学校不错。
学校前身是创建于1950年的沈阳轻工业高级职业学校，1956年迁至青岛。1958年经山东省人民政府批准组建为山东化工学院，开始了正式举办高等教育的历程。
1984年经教育部批准更名为青岛化工学院，1998年由化学工业部划转到山东省，2001年青岛工艺美术学校并入，2002年经教育部批准更名为青岛科技大学。2009年青岛科技大学高密校区投入使用，2016年山东省化工研究院整建制并入。
据2020年1月学校官网显示，学校形成了青岛、高密、济南“三地五校区”的办学格局，校舍面积92万平方米，图书馆馆藏各类文献资料300万余册，固定资产总值29亿元。学校师资力量雄厚，现有教职工2600余人，其中两院院士院士2人，化学、材料科学、工程学等3个学科进入全球ESI学科排名前1%。
主要优势：
青岛科技大学是国家“111计划”立项建设单位、山东省属重点建设的大学和山东省应用基础型人才培养特色名校。
被教育部评估为“本科教学工作水平评估优秀高校”和“全国毕业生就业典型经验高校”，荣获“山东省第一届省级文明校园”荣誉称号，被社会赞誉为“中国橡胶工业的黄埔”。
以上内容参考：百度百科-青岛科技大学
烟台大学的文科更好，下面从多角度进行二者的分析对比：
一、师资力量
1、青岛科技大学：现有教职工2600余人，其中院士2人、双聘院士11人，中科院“百人计划”人选3人，国家高层次人才特殊支持计划（万人计划）领军人才（教学名师）2人，国家杰青3人，国家优青2人，国家有突出贡献的中青年专家4人，国家级教学名师奖获得者1人，国家“百千万人才工程”人选3人。
2、烟台大学：学校有专任教师近1562人，其中具有高级以上专业技术职务人员758人，具有博士学位者811人，占专任教师的52.5%。
二、院系专业
1、青岛科技大学：据2017年3月学院官网显示，青岛科技大学设有4个校区31个院系，设有72个本科专业。
2、烟台大学：学校现设22个学院（部），65个研究院所，69个本科专业?[13]?，涵盖文、理、工、法、农、医、经济、管理、教育、艺术等10个学科门类。
三、学科建设
1、青岛科技大学：学校拥有5个博士学位授权一级学科，5个博士后科研流动站，22个硕士学位授权一级学科，15个硕士专业学位类别，设有76个本科专业。
2、烟台大学：学校现有1个“服务国家特殊需求博士人才培养项目”，22个硕士学位授权一级学科，11个硕士专业学位授权类别，涵盖150个硕士学位授权领域。化学、药理学与毒理学、工程学先后进入ESI全球前1%。
四、宿舍环境
1、青岛科技大学：上床下桌，大部分是六人间，每层楼有两个房间是四人间，空间相对小点。
2、烟台大学：环境不错，五人一宿舍，独立卫生间，有暖气无空调。
以上内容参考?百度百科——烟台大学
以上内容参考 百度百科——青岛科技大学
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