学院采取走出去的方式，与当地相关企业进行座谈，了解当地经济发展状况与规划，企业发展过程中面临的突出问题，共同协商解决问题的合理方案，并洽谈科研合作项目，目前与企业合作的科研项目达到20项，内容涉及功能性食品开发、中药有效成分的提取、发酵工程产品开发等方面。学院鼓励和支持教师积极申请国家自然科学基金、省基金等项目。
主持或参与各类科研项目85项，其中国家级项目7项、省部级项目28项；发表科研论文180余篇；申请发明及实用新型专利23项，获得授权2项；通过科研成果鉴定21项，获得甘肃省科技进步二、三等奖各1项，地厅级科技进步奖4项；国家二类新兽药证书3项。
2006年以来，获得学校大学生科技创新基金资助70余项，获得学校大学生“挑战杯”竞赛一、二、三等奖12项，06年获得全国大学生“挑战杯”竞赛甘肃赛区特等奖1项（07年获得国家三等奖）。2008年，在多年开展产品设计课程的基础上，中心举行了校级产品设计大赛，评选18项优秀作品，其中有2项作品入围09年全国“挑战杯”甘肃赛区决赛荣获特等奖1项、二等奖1项，激发和鼓励学生创新设计的积极性。
作为第二批“国家大学生创新性实验计划”项目实施单位，中心获得的了“食醋固态发酵自动控制发酵设备的研发”、“高效降解纤维素菌种的选育与酶的纯化”和“甜菊糖苷的提取、分离纯化工艺研究”3项资助。
兰州理工大学生命科学与工程学院，现有食品科学与工程、生物工程和制药工程3个本科专业，食品科学、生物化学与分子生物学、微生物与生化药学3个二级学科硕士学位点。 学院现有教职工37人，其中有教授6名，副教授11名，讲师15名。有博士学位教师9人，有硕士学位15人。其中4名博士具有博士后经历，在读博士学位4人。
在校本科学生700人左右，研究生100人左右。
05年毕业生一次就业率为95%，06年就业率为92.3%。
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