江南大学王牌专业有动画、食品科学与工程、生物工程、工业设计、纺织工程、艺术设计、自动化、化学工程与工艺、制药工程等。
江南大学坐落于江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和世界一流学科建设高校。
江南大学拥有2个世界一流建设学科、1个国家一级重点学科、5个国家二级重点学科、3个江苏高校优势学科建设工程立项学科、1个江苏省重点序列学科、3个“十三五”江苏省重点学科。
世界一流建设学科：轻工技术与工程、食品科学与工程
国家一级重点学科：食品科学与工程
国家二级重点学科：发酵工程，食品科学，粮食、油脂及植物蛋白工程，农产品加工及贮藏工程，水产品加工及贮藏工程
江苏高校优势学科建设工程立项学科：食品科学与工程、轻工技术与工程、控制科学与工程
江苏省重点序列学科：生态纺织技术与工程
“十三五”江苏省重点学科：化学工程与技术、设计学、计算机科学与技术
学校拥有国家级综合改革试点专业4个、特色专业建设点15个；教育部卓越工程师、卓越农林人才教育培养计划专业10个。
国家综合改革试点专业：食品科学与工程、生物工程、纺织工程、物联网工程
国家级特色专业：动画、食品科学与工程、生物工程、工业设计、纺织工程、艺术设计、自动化、化学工程与工艺、制药工程、高分子材料与工程、计算机科学与技术、环境工程、服装设计与工程、生物技术、物联网工程
省级品牌专业：食品科学与工程、生物工程、工业设计、自动化、纺织工程、轻化工程
省级特色专业：化学工程与工艺、艺术设计、服装设计与工程、高分子材料与工程、应用化学、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、环境工程
微生物学原理。
1、包括微生物的分类、结构、生物学性质、进化和生态学，以及微生物的耐药性、耐受性和免疫等。
2、微生物学技术：包括微生物的分离鉴定、培养基的制备、实验室诊断技术、病原生物的检测与控制技术，以及利用微生物的生物技术等。
3、微生物学生物技术：包括微生物的应用、利用、改造、分离纯化技术、细胞培养技术、遗传工程技术、质粒工程技术、转基因技术、微生物菌种改良技术、菌种发酵技术等。
4、生物信息学：包括基因组学、蛋白质组学、转录组学、代谢组学等，以及利用生物信息学技术对微生物的分子进化、功能预测、分子诊断等方面的研究。
5、生物安全学：包括微生物的安全性评价、食品安全、环境安全等相关研究。
温馨提示：
