江苏科技大学西校区开设的专业有：
经济学；信息与计算科学；应用物理学；电子信息科学与技术；统计学；金属材料工程；高分子材料与工程；机械设计制造及其自动化；材料成型及控制工程；机械电子工程；测控技术与仪器；热能与动力工程；自动化；电子信息工程；通信工程；计算机科学与技术；土木工程；建筑环境与设备工程；港口航道与海岸工程；环境工程；轮机工程；船舶与海洋工程；信息管理与信息系统；工业工程；工程管理；工商管理；会计学；财务管理；人力资源管理；公共事业管理；外国语言文学；英语；生物化工与食品检测专业。
江苏科技大学大学焊接专业全称为焊接技术与工程，隶属于材料科学与工程学院。
本专业培养较系统的掌握材料科学、焊接冶金及材料焊接性、焊接设备及自动化、焊接应力与变形控制等方面所必需的基础理论与专业知识，注重多学科知识的综合运用并获得工程师基本训练的高级工程技术人才。学生毕业后能在船舶、机械、化工及国防工业等领域从事焊接技术与工程方面的试验研究、开发设计、运行管理和经营销售等方面工作。
江苏科技大学是船舶行业唯一具有焊接技术与工程专业的学校，全国仅四所学校具有焊接专业，培养
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