山东大学有本科的中外合作办学。
山东大学与澳大利亚西澳大学合作举办金融学专业本科教育项目，中方为山东大学，外方为澳大利亚西澳大学，办学层次和类别为本科学历教育，学制4年；山东大学与澳大利亚国立大学合作举办计算机科学与技术专业本科教育项目，中方为山东大学，外方为澳大利亚国立大学，办学层次和类别为本科学历教育，学制4年；山东大学与澳大利亚皇家墨尔本理工大学合作举办机械设计制造及其自动化专业本科教育项目，中方为山东大学，外方为澳大利亚皇家墨尔本理工大学，办学层次和类别为本科学历教育，学制4年。
山东大学机械工程学院是山东大学工科类创建最早的学院之一。学院设有“机械工程”博士后流动站；“机械工程”一级学科博士点；“机械制造及其自动化”、“机械电子工程”、“机械设计及理论”、“车辆工程”4个二级学科博士点；学院已经建立起学士-硕士-博士-博士后完整的人才培养体系。机械类专业为教育部“卓越工程师”培养计划首批试点专业。
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