山东聊城大学有95个本科专业。
学校现设25个学院，9个研究院所，21个一级学科硕士学位授权点，8个硕士专业学位授权点，95个本科专业。学科专业涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、管理学、艺术学、医学等12大学科门类，全日制在校本科生、研究生、留学生30000余人。
专业包括：
音乐学、舞蹈学、汉语言文学、广播电视学、秘书学、英语、日语、朝鲜语、汉语国际教育、体育教育、社会体育指导与管理、运动训练、思想政治教育、哲学、政治学与行政学、行政管理、公共事业管理、数学与应用数学、会计学、信息与计算科学、生物科学、生物工程、生物制药
制药工程、经济学、工商管理、国际经济与贸易、物流管理、人力资源管理、劳动与社会保障、机械设计制造及其自动化、车辆工程、交通运输、汽车服务工程、机械电子工程、动物医学、动物科学、园艺、园林、植物保护、食品科学与工程、种子科学与工程、美术学、视觉传达设计
环境设计、历史学、旅游管理、外国语言与外国历史、安全工程、电子信息工程、电子信息科学与技术、通信工程、物理学、教育学、小学教育、应用心理学、学前教育、土木工程、建筑学、工程管理、计算机科学与技术、信息管理与信息系统、电子商务、软件工程、网络工程、地理科学
人文地理与城乡规划、自然地理与资源环境、地理信息科学、环境科学、化学、化学工程与工艺、应用化学、法学、知识产权、教育技术学、数字媒体艺术、广播电视编导、动画、材料科学与工程、材料化学、高分子材料与工程、金属材料工程、口腔医学技术等专业。
聊城大学属于聊城城市观光的著名旅游去。
聊城大学是山东省属综合性大学，始建于1974年，原名山东师范学院聊城分院，1981年经国务院批准更名聊城师范学院，2002年经国家教育部批准更名聊城大学。校园占地3000余亩，校舍建筑面积110万平方米，教学仪器总值1.5亿元，图书馆藏书170多万册。
聊城大学学科门类齐全，拥有硕士、学士学位授予权和开展同等学历人员申请硕士学位、教育硕士专业学位培养资格。有25个学院、3个教学部、10个专业研究所、6个省级重点学科、重点实验室、1个省社会科学研究基地、2个省级研究中心、45个硕士学位点、62个本科专业，全日制研究生和本、专科在校生28000余人，继续教育在校生12000余人。
聊城大学师资力量雄厚，有教职工1800余人，其中专任教师1300余人，教授180名，副教授417名，具有博士、硕士学位者620人，享受国务院政府特殊津贴专家8人，全国优秀教师8人，省级专业技术拔尖人才和省级中青年学术骨干35人。聘有国学泰斗季羡林，两院院士张新时、薛群基等200余名著名学者任兼职教授。
聊城大学坚持以教学、科研为中心，教育教学质量和学术水平不断提高。近年来，应届本科毕业生考取研究生人数占毕业生总数的33%以上，部分专业达60%，应届本科毕业生一次就业率达90%以上。学校主持参与了23项国家级、省级教学内容和课程体系改革项目，承担了国家级科研课题28项，省部级科研课题112项，有44项优秀教学成果、58项优秀科研成果获省部级以上奖励，其中国家级优秀教学成果一等奖1项。据中国科技信息研究所统计，2004年聊城大学被SCI收录的论文列全国高校及科研院所第61位；聊城大学理学在2004年全国高校排名中列第74名。
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