烟台共有6所本科大学，名单分别为鲁东大学、烟台大学、山东工商学院、烟台南山学院、烟台大学文经学院、青岛农业大学海都学院。
烟台本科大学名单一览表
序号 学校名称 主管部门 所在地 办学层次 备注
1 鲁东大学 山东省 烟台市 本科
2 烟台大学 山东省 烟台市 本科
3 山东工商学院 山东省 烟台市 本科
4 烟台南山学院 山东省教育厅 烟台市 本科 民办
5 烟台大学文经学院 山东省教育厅 烟台市 本科 民办
6 青岛农业大学海都学院 山东省教育厅 烟台市 本科 民办
鲁东大学简介
鲁东大学坐落在山东省烟台市，是一所以文理工为主体、多学科协调发展的省属综合性大学。2012年，成为首批“山东省应用型人才培养特色名校”、服务国家特殊需求博士人才培养项目单位。2014年，获批教育学博士后科研流动站，成为省内具有学士、硕士、博士及博士后教师教育培养体系的两所大学之一。原文化部部长、著名作家王蒙评价鲁东大学“人杰校灵”。
学校于始建于1930年，历经山东省立第二乡村师范学校、胶东公学、莱阳师范学校、莱阳师范专科学校、烟台师范专科学校、烟台教师进修学校、烟台师范学院等历史阶段。2001年，原直属山东省交通厅的山东省交通学校（烟台）（建校于1978年）并入。2006年，学校更名为鲁东大学。2007年，学校本科教学工作水平被教育部评为“优秀”。2014年正式成立教师教育学院，设于蓬莱校区。
截至2018年5月，学校校园占地3450亩，校舍建筑面积103万平方米；固定资产总值23.36亿元，教学科研仪器设备总值3.6亿元；图书馆藏书250.3万册、电子图书102万种；设有22个学院，开办85个本科专业，有1个博士后科研流动站、1个博士点、17个一级学科硕士点和5个二级学科硕士点（共计93个二级学科硕士点）；有11个专业学位硕士点，含28个招生专业（领域）。有专任教师1401人，在校生31000余人，其中各类博士和硕士研究生1700余人、普通本专科生28000余人、外国留学生1000余人。
1、山东大学
山东大学（Shandong University），位于山东省济南市，是中华人民共和国教育部直属全国重点大学，中央直管副部级建制，位列国家“双一流”、“985工程”、“211工程”。
山东大学是中国近代高等教育起源性大学。主体是1901年创办的山东大学堂，是继京师大学堂之后中国创办的第二所国立大学；其医学学科起源于1864年，开启近代中国高等医学教育之先河。从诞生之日起，学校先后历经了山东大学堂、国立青岛大学、国立山东大学、山东大学以及由原山东大学、山东医科大学、山东工业大学三校合并组建的新山东大学等几个历史发展时期。
2、中国海洋大学
中国海洋大学（Ocean University of China，OUC），位于山东省青岛市，是中华人民共和国教育部直属的综合性全国重点大学，位列国家“双一流”、“985工程”、“211工程”，入选“2011计划”、“111计划”、“强基计划”、卓越工程师教育培养计划、卓越农林人才教育培养计划、国家大学生创新性实验计划、国家建设高水平大学公派研究生项目。
3、中国石油大学（华东）
中国石油大学（华东）（China University of Petroleum（East China）），位于山东省青岛市，是中华人民共和国教育部直属全国重点大学，国家“双一流”、“211工程”重点建设高校，高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员，入选985工程优势学科创新平台、111计划、卓越工程师教育培养计划、全国毕业生就业典型经验高校。
4、青岛大学
青岛大学（Qingdao University），简称青大（QU），位于山东省青岛市，是山东省属重点综合大学，山东省与青岛市共建高校、山东省属高校高水平大学“冲一流”建设高校，建有国家大学生文化素质教育基地、华文教育基地，是教育部“本科教学工程”地方高校第一批本科专业综合改革试点高校、教育部第一批临床医学硕士专业学位研究生培养模式改革试点高校。
5、山东师范大学
山东师范大学（Shandong Normal University），位于山东省济南市，学校是一所综合性高等师范院校，是中华人民共和国教育部与山东省人民政府共建高校、入选国家建设高水平大学公派研究生项目、国家”特色重点学科项目“建设高校。
以上内容参考：百度百科-山东大学、百度百科-中国海洋大学、百度百科-中国石油大学（华东）、百度百科-青岛大学、百度百科-山东师范大学
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