烟台的大学有烟台大学、鲁东大学、山东工商学院、烟台大学文经学院、烟台职业学院、山东商务职业学院、烟台黄金职业学院等。
烟台的部分大学简介：
1.烟台大学：
烟台大学位于山东省烟台市，是山东省属重点综合性大学，山东省“一流学科”建设单位。学校现设22个学院(部)，65个研究院所，66个本科专业 ，涵盖文、理、工、法、农、医、经济、管理、教育、艺术等10个学科门类。
国家级特色专业:法学、应用物理学、药学、电子信息科学与技术。
2.鲁东大学：
鲁东大学坐落在山东省烟台市，是一所以文理工为主体、多学科协调发展的省属综合性大学。截至2018年5月，学校校园占地3450亩，;图书馆藏书250.3万册、电子图书102万种;设有22个学院，开办85个本科专业。
国家级特色专业建设点：汉语言、历史学、化学、生物科学、汉语言文学。
3.烟台职业学院：
烟台职业学院是国家技能型紧缺人才培养项目试点院校、国家示范性骨干高职院校、山东省高等职业教育示范院校、山东省大学生创业教育示范院校。
国家重点建设专业：模具设计与制造、数控技术、国际商务、船舶工程技术、会计、软件技术、汽车检测与维修技术、食品检测及管理。
烟台所有大学名单，共计15所，其中本科学校6所，专科学校9所，以下是具体名单，供大家参考：
说明：备注为民办为民办大学，其他为公办大学。
1.烟台学校名单15所
序号 学校名称 主管部门 所在地 办学层次 备注
1 鲁东大学 山东省 烟台市 本科
2 烟台大学 山东省 烟台市 本科
3 山东工商学院 山东省 烟台市 本科
4 烟台南山学院 山东省教育厅 烟台市 本科 民办
5 烟台大学文经学院 山东省教育厅 烟台市 本科 民办
6 青岛农业大学海都学院 山东省教育厅 烟台市 本科 民办
7 烟台职业学院 山东省 烟台市 专科
8 烟台工程职业技术学院 山东省 烟台市 专科
9 山东中医药高等专科学校 山东省 烟台市 专科
10 山东商务职业学院 山东省 烟台市 专科
11 烟台汽车工程职业学院 山东省 烟台市 专科
12 山东文化产业职业学院 山东省教育厅 烟台市 专科 民办
13 烟台黄金职业学院 山东省教育厅 烟台市 专科 民办
14 烟台幼儿师范高等专科学校 山东省 烟台市 专科
15 烟台文化旅游职业学院 山东省 烟台市 专科
烟台简介：
烟台，山东省省辖市，地处山东半岛东部，东连威海，西接潍坊，西南与青岛毗邻，北濒渤海、黄海，与辽东半岛对峙，与大连隔海相望，共同形成拱卫北京海上门户。
烟台是中国首批14个沿海开放城市之一，是国家历史文化名城，全国文明城市，中国最佳休闲城市，中国最安全城市之一，中国十大幸福感城市之一，中国十大最美丽城市之一，被誉为“山海仙市”。同时也是国际葡萄酒城，联合国人居奖城市，中国新二线城市，是中国最具投资潜力和发展活力的新兴经济强市。烟台与威海并称为中国著名的“雪窝”。
烟台的大学有：烟台大学、鲁东大学、烟台南山学院、山东工商学院、青岛农业大学海都学院。
1、烟台大学
烟台大学（YantaiUniversity）位于山东省烟台市，是山东省属重点综合性大学，山东省“一流学科”建设单位，山东特色名校工程重点建设高校，CDIO工程教育联盟成员，入选卓越法律人才教育培养计划、卓越工程师教育培养计划，是国内距离大海最近、拥有海岸线最长的滨海大学。
学校具有博士生、硕士生、本科生招生资格和相应学位授予权以及博士后研究人员招收资格。
2、鲁东大学
鲁东大学坐落在山东省烟台市，是一所以文理工为主体、多学科协调发展的省属综合性大学。学校始建于1930年，历经山东省立第二乡村师范学校、胶东公学、莱阳师范学校、莱阳师范专科学校、烟台师范专科学校、烟台教师进修学校、烟台师范学院等历史阶段。
2001年，原直属山东省交通厅的山东省交通学校（烟台）（建校于1978年）并入。2006年，学校更名为鲁东大学。2007年，学校本科教学工作水平被教育部评为“优秀”。2014年正式成立教师教育学院，设于蓬莱校区。
3、烟台南山学院
学校创于1991年，时名新华职业高中；1992年更名为龙口市南山职业中等专业学校；1996年更名为南山职业培训学院；1998年更名为南山职业专修学院；
2000年更名为南山职业技术学院；
2005年更名为烟台南山学院。
4、山东工商学院
山东工商学院(ShandongTechnologyandBusinessUniversity)，原名中国煤炭经济学院，是经山东省人民政府批准、教育部备案的一所全日制普通高等学校，始建于1985年，隶属于原煤炭工业部。
学校坐落在“最佳中国魅力城市”——烟台，依山傍海，风景秀丽，是省级花园式单位和文明校园，是山东省应用型人才培养特色名校立项建设单位、省级创业教育示范校、山东唯一全国首批团中央“第二课堂成绩单”制度试点单位和全国创业教育示范基地。
5、青岛农业大学海都学院
青岛农业大学海都学院是一所全日制普通本科学校。学院设在青岛农业大学莱阳校区，坐落于胶东半岛莱阳，它的前身是莱阳农学院，始建于1951年，2005年，经教育部批准成立独立学院。青岛农业大学海都学院的驻地、原莱阳农学院遗址是中国第一头克隆牛诞生地。
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