7天，恭喜你计划了这么长时间。可以玩得比较透，顺玩厦门周边都可以。
说明：如下的计划，都是慢节奏的，按照自己的喜欢来玩（既然是自助嘛，就不要像跟团那样赶鸭子一样的游玩）。
南普陀+ 万石植物园 一天； （刚好一个在山的这一面，一个在山的另一面）；
厦门大学+环岛路 一天； （环岛路很多小景点和游乐项目：水上的，沙滩的等等）；
鼓浪屿+海上看金门 一天；（鼓浪屿小景点多，有自然的，有建筑的...建议买通票，现在用手机上网也可，前几天刚刚开通了掌上鼓浪屿，有介绍词，tips等）；
第三天：集美园博苑 （很大，足够玩一整天了。现在有今年最大的荷花展，适合摄影爱好者）
第四天：集美学村+鳌园（陈嘉庚）
第五天：海沧天竺山森林公园+海沧的日月谷温泉（上午爬山下午泡温泉，很惬意）
第六天：可去泉州的老君岩（路程比前几天稍远，车程1小时多）
第七天：上午休息，收拾收拾；下午逛中山路，购物，吃小吃（中山路有很多台湾小吃，有些正宗，有些不咋地，自己看着办）
祝你玩得愉快！！
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