教学研究项目：
1. 四川省教育厅项目：食品科学与工程人才培养模式研究 2001-2004 陈一资
2. 四川农业大学教改项目：《食品卫生学》研究，2001-2004，陈一资
3. 四川农业大学教改项目：《食品工艺学导论》研究，2001-2004，陈一资
4. 四川农业大学教改项目：高教迅速发展新形势下提高教学质量的研究，2003-2006，陈一资
教学研究获奖：
1. 1992年四川农业大学优秀教学成果一等奖：“加强专业课与实习基点的建设”。
2. 1996年四川农业大学优秀教学成果二等奖：“面对食品工业高速发展的新形势，抓好畜产品加工及卫检学科建设”
3. 1999年陈一资教授获四川农业大学正大教学奖一等奖
4. 1999年李诚副教授获四川农业大学隆生教学奖三等奖
5. 2002年蒲彪副教授制作的课件“果蔬加工学”获四川农业大学CAI课件评比二等奖
6. 2004年四川农业大学优秀教学成果一等奖：“构建食品学科创新人才培养模式，提高人才培养质量的研究与实践”
发表教学研究论文：
1. 陈一资.“食品科学与工程创新型人才培养模式”研究。四川农业大学学报.，2004，22（增刊）：25-26
2. 陈一资.《食品卫生学》提高教学质量的探索. 2004，22（增刊）：65-66
3. 陈一资.教书育人，为人师表。中国师德论坛文选.中国文联出版社，2004，pp：576
4. 秦文。改革农业工程教育，培养开发西部人才的探讨 中国教育改革与发展研讨会优秀论文二等奖
我给你介绍几个该校比较不错的专业吧动物类（医学 遗传等） 园林（园林规划 园艺 风景园林） 草业科学（中美合作） 农学（烟草方向） 这几个专业是这个高就业专业 收入也可观 前途很好 学校虽然是211工程重点大学 但没有读上该校的优势专业跟读普通一半本科大学也没有什么区别 建议你考虑另外学校位于四川雅安 这个城市环境很好 唯一的缺点是地方小 一定程度上制约了四川农大的发展 但四川农大仍然是中国农业高等学府的五朵金花之一 希望我的回答能让你满意
据官网资料显示 ，学院共有在职教师57人，其中教授15人，副教授18人，硕士研究生导师30人，其中博士研究生导师10人。四川省教学名师2人，教育部新世纪优秀人才支持计划1人；四川省学术和技术带头人5人，四川省学术和技术带头人后备人选4人；四川省有突出贡献的优秀专家1人；享受国务院政府特殊津贴专家3人。45岁以下中青年学术队伍中具有博士、硕士学位人员的比例达85%。学院有在校生1543人，其中本科生1369人，硕博生174人。
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