1、水利水电工程
三峡大学水利水电工程专业属于学校特色优势学科，师资和教学实验设施力量雄厚。学生主要学习水利水电工程勘测、规划、设计、施工、管理和科研等方面知识跟能力，毕业后从事相关工作。
2、机械设计制造及其自动化
机械设计制造及其自动化专业是学校的强势专业。毕业后从事机械产品设计、制造、技术运用与改造、运行管理工作。毕业后大部分都在供电局，电厂等电力部门。
3、电气工程及其自动化
电气工程及自动化专业是电气信息学院最早成立的专业，是湖北省属高校第一批品牌专业，设有电机与电器，电力系统及其自动化，工业自动化，楼宇自动化四个专业方向。就业率高，主要就业于各电力建设公司，电网公司，发电公司等等。
4、医学影像学
医学影像学专业实力不错，硬件设施挺完善的。学生主要学习基础医学，临床医学，医学影像学的基础理论知识，毕业后在医疗卫生单位从事医学影像诊断，介入放射学和医学成像技术等方面工作。
三峡大学王牌专业有水利水电工程、工程管理、土木工程、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、自动化、汉语言文学、水文与水资源工程、计算机科学与技术、通信工程等，算是比较好的专业了。
国家级本科专业综合改革试点专业：水利水电工程
省级“荆楚卓越人才”协同育人计划项目：水利水电工程、生物医药类专业群、临床医学
省级专业综合改革试点专业：水文与水资源工程、土木工程、临床医学、通信工程、自动化、机械设计制造及其自动化
省级战略性新兴(支柱)产业人才培养计划专业：生物工程、旅游管理、计算机科学与技术、金属材料工程、环境工程、化学工程与工艺、水文与水资源工程、光电信息科学与工程、制药工程
省级本科品牌专业：土木工程、生物工程、临床医学、工程管理、化学、医学影像学、汉语言文学、机械设计制造及其自动化、水利水电工程、电气工程及其自动化
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