烟台南山学院有学校占地面积3028亩，建筑面积77.23万平方米。
学校在新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神指引下，认真贯彻南山集团“整合、创新、突破”发展理念，以校企一体化建设为主抓手，推动教学建设等各方面不断取得突破。
2016年，获批为山东省民办高校优质特色发展奖励扶持第一层次学校。2017年，被省政府确定为硕士学位授予立项培育建设单位。2019年，学校与青岛科技大学启动联合培养硕士研究生计划。
学校办学坚持公益性、坚持应用型、坚持以工为主（满足实体经济需要）。
烟台南山学院在山东是本科普通批次招生，可以说烟台南山学院是本科大学。（从2011年起，山东取消三本，与二本合并，从2017年起，山东省夏季高考合并本科一批、二批录取批次为“本科普通批”）
烟台南山学院地处新兴海滨城市山东龙口，建有南山和东海两处校区。南山校区紧邻国家5A级旅游风景区，东海校区面向大海之滨万亩黑松林。烟台南山学院是由南山集团投资、教育部批准兴办的普通本科院校。
现有工学院、商学院、人文学院、航空学院、音乐学院5个二级学院，75个本专科专业，27个系（部、中心），涵盖工学、文学、管理学、艺术学等学科门类，在校生1.7万余人。
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