二本。上海洛桑酒店管理学院是由上海商学院和瑞士洛桑酒店管理商学院共同打造的。上海商学院，简称“上商”，位于上海市，是一所以商科为特色、多学科协调发展的的上海市属公办二本高校，而上海洛桑酒店管理学院是上海商学院的一个院校。
酒店管理专业的本科学校有：
1、北京联合大学：是1985年经中华人民共和国教育部批准成立的北京市属综合性大学，其前身是1978年北京市依靠清华、北大等大学创办的36所大学分校，是北京市重点建设的应用型人才培养基地。
2、济南大学：位于山东省会济南市，是山东省人民政府和中华人民共和国教育部共建高校，山东省重点建设大学；
3、江苏师范大学：落于五省通衢的中国历史文化名城江苏省徐州市，是教育部、财政部国培计划9所实施高校之一，卓越教师培养计划高校之一，江苏省和徐州市重点建设的省属重点大学，也是教育部与江苏省人民政府共建高校；
4、太原大学：为山西省属普通本科高等院校，位于太原教育园区中央；
5、桂林理工大学：坐落在世界级旅游城市、国际旅游胜地桂林市，华南地区著名高校，广西省属重点大学。
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