学校有30个学院，3所附属医院，12所教学、实习医院，并设有研究生院；本科生和研究生层次教育涵盖了文学、史学、哲学、经济学、管理学、法学、理学、工学、医学、教育学、军事学等十一大学科门类；拥有一级学科博士学位授权点25个，二级学科博士学位授权专业181个（含自主设置博士授权专业9个），博士后科研流动站15个，硕 士授权专业253个，专业学位博士点1个、硕士点7个，本科专业106个，形成了完整的学历人才培养体系。
山东大学致力于培养中国最优秀的本科生，全面发展竞争力，即培养民族和社会的中坚，培养具有高度的社会责任心、过硬的社会竞争力乃至国际竞争力、个性与人格得到健全发展的高素质创新人才。山东学现有本科招生专业106个，实行按学院和学科类别招生，并允许在校学生二次选择专业或修读第二学位；充分发挥综合性大学多学科交叉融合的优势，探索复合型人才培养模式，不断完善创新创业人才培养体系；在全国高校首倡并大力推进三种经历，即第二校园经历、海外求学经历、社会实践经历，提高了学生的竞争力；举办暑期学校，实行了本硕连读和本硕博连读、公共外语分级教学、学分制，人才培养质量明显提高，毕业生深受社会欢迎。
山东大学中心校区 济南市山大南路27号 邮编250100
经济学院 文学与新闻传播学院 经济研究院
历史文化学院 数学学院 化学与化工学院
信息科学与工程学院 生命科学学院 环境科学与工程学院
管理学院 马克思主义学院 国际教育学院
文史哲研究院 大学外语教学部
山东大学洪家楼校区 济南市洪家楼5号 邮编250100
哲学与社会发展学院 政治学与公共管理学院 法学院
外国语学院 艺术学院 物理学院
山东大学趵突泉校区 济南市文化西路44号 邮编250012
公共卫生学院 医学院 口腔医学院 护理学院 药学院
山东大学千佛山校区 济南市经十路17923号 邮编250061
材料科学与工程学院 机械工程学院 控制科学与工程学院
能源与动力工程学院 电气工程学院
土建与水利学院 体育学院
山东大学软件园校区 济南市舜华路中段 邮编250101
计算机科学与技术学院 软件学院（齐鲁软件学院）
加拿大高等教育基础部
山东大学兴隆山校区 济南市二环东路12550号邮编250002
材料科学与工程学院 机械工程学院 控制科学与工程学院
能源与动力工程学院 电气工程学院 土建与水利学院
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