开设酒店管理专业的大学有近80家，其中最好有：天津商业大学北京联合大学湖南师范大学华侨大学四川旅游学院上海师范大学上海杉达学院江西科技师范大学浙江越秀外国语学院海南大学福建师范大学武夷学院桂林理工大学忻州师范学院天津财经大学黄山学院北京第二外国语学院青岛大学宁德师范学院西北师范大学
第一名 威海职业学院
威海职业学院是一所全日制公办普通高等职业学校，是国家示范性高等职业院校、国家高技能人才培养示范基地，占地3000亩，现有在校生15000人，是国内高校中唯一拥有海的学校，酒店管理专业面向普通高中生、中职对口考生招生。
威海职业学院酒店管理专业开设于旅游与酒店管理系，学制三年，面向普通高中生、中职对口考生，通过高考统考、春季高考、单独考试等方式招生，专业有酒店管理、国际邮轮乘务两个培养方向，其中国际邮轮乘务方向为校企合作办学。
第二名 四川城市职业学院
四川城市职业学院是一所经四川省人民政府批准、教育部备案的全日制综合性民办普通高等学校，开设45个专业，全日制在校生12000多名。四川城市职业学院酒店管理专业面向四川省普通高中生及中职对口考生招生。
根据该校公布的招生录取数据，2018年酒店管理专业面向普通高考生招生，文科平均录取分数线304分，理科平均录取分数线287分。
第三名 河北交通职业技术学院
河北交通职业技术学院是一所具有60年办学历史的公办高职学院，占地面积45万多平方米，设置49个专业，全日制高职在校生10438人，河北交通职业技术学院酒店管理专业面向河北省普通高中生、中职对口考生招生。
河北交通职业技术学院酒店管理专业开设于航海分院，学制三年，通过单招、普高统招方式，面向河北省普通高考生、中职对口考生招生，本专业按照旅游类(包括旅游管理、酒店管理)大类招生，专业学费每年5000元，一学期后分专业教学。
第四名 西华师范大学
西华师范大学是四川省属重点大学，现有75个本科专业，现有全日制本专科学生、硕士研究生33000余人。西华师范大学酒店管理专业为本科专业，学制四年，主要培养方向为国际酒店管理方向，专业学费每年14800元，本专业为计划外招生，考生不需要参加高考等考试，通过学校面试方可报考。
第五名 天津商业大学
天津商业大学是一所以商学为主干，管、经、工、法、文、理、艺多学科相互支撑、协调发展的高等学校，是天津市属重点大学,国家卓越农林人才教育培养计划改革试点高校。天津商业大学的前身是天津商学院,由国家商业部和天津市人民政府于1980年创建。
瑞士酒店管理大学世界排名有洛桑酒店管理学院、瑞士酒店管理学校、瑞士恺撒里兹酒店管理大学等。
1、洛桑酒店管理学院
洛桑酒店管理学院，英文名字叫做Ecole h?telière de Lausanne（EHL），创建于1893年，是全球最早、最负盛名的酒店管理学院之一，也是瑞士酒店管理教育的源头。该学院位于瑞士洛桑，是一所拥有百年历史的世界一流酒店管理学院，毕业生任职于全球酒店、餐饮等领域。
洛桑酒店管理学院不仅注重学术研究，而且致力于培养学生的实践能力，学院设有全球领先的实训中心，供应运营，餐饮管理等，并与全球优秀的酒店集团、旅游公司合作，为学生提供实践经验和就业机会。
2、瑞士酒店管理学校
瑞士酒店管理学校是全球最有声誉的酒店管理教育机构之一。瑞士的学校有很多，其中最著名的就是因为酒店管理而知名的。其领先的教学理念和严谨的教学质量赢得全球高度赞誉。这些酒店管理学校拥有最先进的教学设施、教学方法、师资力量和全球最大的校友网络。
在这里学习的学生们不仅可以学习到行业最新的趋势和经验，而且会得到全球著名酒店管理集团的就业机会，这为学生们的职业生涯带来了很大的机会。在瑞士学习酒店管理，不仅是学习如何管理酒店，还是一次了解世界旅游行业的机会，是一个值得选择的世界级学府。
3、瑞士恺撒里兹酒店管理大学
瑞士恺撒里兹酒店管理大学，英文名字为 César Ritz Colleges Switzerland，是一所历史悠久、享誉国际的高等酒店管理学院。学校成立于1982年，位于瑞士主城市洛桑和布里松（Brig）、蒙特勒（Montreux）和卢卡（Lucerne）等多个分校区。
学校以其严谨的教学质量，卓越的师资力量，先进的教学设施和全球领先的管理教育模式著称于世。学校专业涵盖酒店管理、文化管理、旅游管理和奢侈品管理等领域。同时，该学院与国际上许多经济、商业、旅游和酒店企业建立合作关系，帮助学生更好地实践和就业。
以上数据出自于洛桑酒店管理学院官网、瑞士酒店管理学校官网、瑞士恺撒里兹酒店管理大学官网。
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