山东科技大学目前全部实现本科招生，没有专科，在青岛、济南、泰安三地办学，其中，在泰安除山东科技大学泰安校区外，下设民办山东科技大学泰山科技学院，共享泰山校区场地师资，山东科技大学济南校区为校企合作和中外合作办学，下设财经系、电气信息系，详见济南校区官网，山东科技大学合作办学在山东省高考录取中设于本科批次，属山东科技大学正式统一招生计划。中外合作办学在浙江（本科批）、江苏（本科一批）、山西（本科二批）、河北（本科一批）、辽宁（本科一批）、安徽（本科一批）、福建（本科一批）、河南（本科一批）、四川（本科一批）等省份有招生计划；校企合作办学专业在山东省有本科批招生计划，2019年山东省理科500以上，文科530以上报中外合作办学有较大希望，理科在495以上，文科525以上报校企合作有较大希望。招生情况详见山东科技大学济南校区教课部微信公众号。
1、山东科技大学本科专业有91个：电气信息、电气工程及其自动化、采矿工程、机械设计制造及其自动化、自动化、电气工程与自动化、矿物加工工程、材料成型及控制工程、城市规划、工程力学、城市地下空间工程、数字媒体技术、电子信息工程、水文与水资源工程、机械电子工程、无机非金属材料工程、物联网工程、石油工程、财政学、热能与动力工程、金融学、勘查技术与工程、网络工程、生物医学工程、资源勘查工程、土木工程、地质工程、油气储运工程、经济学、过程装备与控制工程、化学工程与工艺、建筑环境与设备工程、船舶与海洋工程、国际经济与贸易、生物工程、环境工程、材料科学与工程、通信工程、测绘工程、软件工程、物流管理、交通运输、建筑学、物流工程、机械、金属材料工程、遥感科学与技术、行政管理、水利水电工程、交通工程、测控技术与仪器、安全工程、工程管理、计算机科学与技术、会计学、高分子材料与工程、车辆工程、电子商务、教育技术学、资源环境与城乡规划管理、英语、信息管理与信息系统、日语、材料物理、工业工程、信息与计算科学、材料化学、俄语、市场营销、地理信息系统、汉语言文学、工商管理、数学与应用数学、财务管理、电子信息科学与技术、化学、公共事业管理、应用物理学、地质学、环境科学、应用化学、数学、工商管理、管理科学与工程、统计学、理论与应用力学、法学、广告学、地球物理学、音乐学、艺术设计。
2、山东科技大学其他专业有4个：文秘教育、法学、朝鲜语、新闻传播学。
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