环境科学与工程专业课程生态学、环境学、环境化学（无机化学、有机化学、分析化学、物理化学）、环境生物学、环境监测、环境工程学、环境质量及评价、环境仪器分析、水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废物处理与处置、环境管理与环境法、环境信息系统等。
环境类专业自身的这种专业性很强的特点，对学生的专业技能要求也比较高，同样，用人单位对毕业生的能力资格也是非常看重的，在这种情况下，有相关的证书还是有用的。不过在选择证书考试的时候，应该慎重一些，不要一味赶潮流，或抱多多益善的想法。
业务培养目标：
本专业培养具备城市和城镇水、气、声、固体废物等污染防治和给排水工程、污染控制规划和水资源保护等方面的知识，能在政府部门、规划部门、经济管理部门、环保部门、设计单位、工矿企业、科研单位、学校等从事规划、设计、施工、管理、教育和研究开发方面工作的环境工程学科高级工程技术人才。
业务培养要求：本专业学生主要学习普通化学、工程力学、测量学、工程制图、微生物学、水力学、电工学、环境监控、环境工程学科的基本理论和基本知识，受到外语、计算机技术及绘图、污染物监控和分析、工程设计、管理及规划方面的基本训练，具有环境科学技术和给水排水工程领域的科学研究、工程设计和管理规划方面的基本能力。
国家特色专业、江苏省特色专业、江苏省重点专业
培养目标：江南大学环境工程专业是国家级特色专业建设点，拥有学士、硕士、博士学位授予权和博士后流动站。培养具有良好的人文素养、职业道德和可持续发展理念，熟悉环境生物技术，掌握环境工程基础理论、工程设计与实践应用方法，具有环境污染防治，环境监测与评价、环境规划与管理等方面的知识，具备针对复杂工程问题进行研究、设计及运营管理的能力，具有创新意识和国际视野，5年后能成为设计单位、工矿企业、科研单位、政府部门、学校等单位，在规划、设计、研发和管理等方面的技术骨干或核心管理人才。
主干课程：水污染控制工程，大气污染控制工程，固体废弃物处理与处置，物理性污染控制，环境影响评价，环境规划与管理，环保设备基础，生物质能源工程与技术，环境工程设计、环境科学导论（双语）、环境工程微生物学（双语）、环境化学（双语）。
毕业去向：（一）深造情况：随着本专业对本科生国际化教育的推进，毕业生出国深造比例逐年提高。2015届毕业生中有17名同学到清华大学、香港大学、英国谢菲尔德大学、澳洲新南威尔士大学、同济大学等高校继续深造。2016届毕业生中有11名同学到同济大学、澳大利亚西澳大学、哈尔滨工业大学等高校继续深造。2017年毕业生深造率达37.5%，2018年毕业生深造率达30.36%，2019年毕业生深造率达55%。
（二）就业去向：2016年接受中国工程教育专业认证协会的现场认证并获得良好成绩，学生的工程能力得到明显提升。毕业生主要分布在长三角地区的政府机构、环境和市政工程领域的科研单位、设计院所与大中型企业等单位。2018年毕业生就业率达100%。
环保专业比较宽泛：如环境科学专业、环境工程专业、市政环境、环境监测、环境管理等，如果上研究生的话，还会分的再细些，比如水污染控制、大气污染控制、固废控制等。一般大学本科常有的为环境科学专业、环境工程专业这两个专业。
如果是环境工程专业应该有:环境导论、环境工程微生物学、水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废弃物处理、环境影响评价、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、环境监测、环境法规、环境规划、环境管理、建筑电工等，以上大部分为考试课，学得怎么样会影响到你以后从事的行业。之外可能会添加些环境可持续发展、安装造价之类的考察、选修课程。
如果是给排水方向的，可能会添加城镇给排水、流体力学、工程制图基础、建筑给排水、给排水管道施工、Auto CAD制图等课程。
环境科学专业的主干课程应该有：生态学、环境学、环境化学（无机化学、有机化学、分析化学、物理化学）、环境生物学、环境监测、环境工程学、环境质量及评价、环境管理与环境法、环境信息系统等。
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