园艺专业主要是学生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能。而园艺专业的课程有遗传学、生物统计学与试验设计、园艺作物栽培学、园艺作物育种学、园艺产品贮藏运销学、园艺产品商品学等。
园艺专业学习现代生物科学的知识体系和园艺的基本理论，使学生掌握扎实熟练的基本技能，从而能够在蔬菜、观赏园艺、设施园艺、园艺绿化等相关领域从事科技推广、产业开发、经营管理等方面的工作。
全球园艺用品行业正在不断发展，我国通过不断吸收国外园艺用品设计、研发等方面的先进经验，在园艺行业得到了快速的发展。我国民众的生活水平日益提高，对城市绿化面积的需求逐步增大，这些都促进了园艺用品行业的发展。
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