中外合作办学的大学与普通院校的办学模式不一样，它有三种教育模式。
12+2模式。即在国内学两年，国外学两年。学生在国内须完成国外大学一、二年级的大部分课程，包括一些专业课程，其余课程在国外大学完成并获得学士学位。
23+1模式。即在国内学三年，国外学一年。学生在国内须完成国外大学前三年的大部分课程，最后一年到国外大学完成部分专业课程并获得学士学位。
34+0模式。即完全不出国的“本土留学”。所有本科课程全部在国内学习，外国合作院校提供教材、师资，按照外国院校的本科计划授课，最后获得学士学位。
中外合作办学一般有两种招生方式，用高考成绩或者用综合评价方式。
比如上海纽约大学用的是综合评价模式加普通高考，有的就是普通高考。
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