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云南经贸外事职业学院是经云南省人民政府批准，国家教育部备案的全日制普通高等职业学校，是云南省特色骨干高等院校建设计划、云南省级优质高职院校立项建设单位。
1998年，云南商贸管理进修学院创办。2005年5月9日，经云南省教育厅批准，学校升格为普通中等专业学校，校名为云南师达商贸管理学校。2008年6月，经教育部备案，学校升格为高等职业学院，校名为云南经贸外事职业学院。
截至2020年10月，学院教职工人数为843人，其中专任教师550人，校内兼课教师80人，校外兼职教师53人，校外兼课教师71人。专任教师中，具有硕士研究生及以上学历的教师146人，较2016-2017学年增加了59人，所占比例为26.55%；具有本科学历的教师392人，所占比例为71.27%；具有专科学历的教师12人，所占比例为2.18%。具有高级职称的教师119人，较2016-2017学年增加了25人，所占比例为21.64%；具有中级职称的教师250人，所占比例为45.45%；具有初级职称的教师77人，所占比例为14.00%；无职称的教师104人，所占比例为18.91%；“双师”素质型的教师173人，有云南省级教学团队1个，云南省示范性技能大师工作室3个。
云南省级教学团队：机械制造及自动化专业团队（2012年）
云南省示范性技能大师工作室：云南省马薇艺术大师工作室、云南省冯建林烹饪大师工作室、云南省赵东陶艺大师工作室
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