山东胜利职业学院寒假放假时间暂无公布，大学通常从农历的农历十二月初十开始，各地的学校开始放假，元宵节后的寒假结束。寒假一般为1个月左右。但是在中国东北偏冷和其他高纬度地区，有时持续约45天，在许多情况下甚至持续约两个月。
2022年1月5日下午，酒店管理学院在致知楼211召开青年教师挂职报告会，山东胜利职业学院副院长孙卫娟、教务处处长刘宏强及酒店管理学院领导和青年教师参加会议。
会上，在本学期挂职的五位青年教师汇报了他们在挂职期间的学习情况、收获体会及未来工作计划。五位青年教师均表示，这段时间的挂职期间的学习和锻炼大大提高了她们的实践能力，积累了实操经验，对她们今后的工作有很大的指导和帮助，非常感谢领导能够给予他们挂职学习的机会。
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