福建艺术职业学院招生专业有服装设计、文化事业管理、茶文化、艺术设计、美术、舞台艺术设计、音乐表演、舞蹈表演、主持与播音。
| 服装设计 | 非定向 | 高职(专科) | 单独考试 |
| 服装设计 | 非定向 | 高职(专科) | 理工 |
| 服装设计 | 非定向 | 高职(专科) | 文史 |
| 服装设计 | 非定向 | 高职(专科) | 艺术(理) |
| 服装设计 | 非定向 | 高职(专科) | 艺术(文) |
| 文化事业管理 | 非定向 | 高职(专科) | 单独考试 |
| 文化事业管理 | 非定向 | 高职(专科) | 理工 |
| 文化事业管理 | 非定向 | 高职(专科) | 文史 |
| 文化事业管理 | 非定向 | 高职(专科) | 艺术(理) |
| 文化事业管理 | 非定向 | 高职(专科) | 艺术(文) |
| 茶文化 | 非定向 | 高职(专科) | 单独考试 |
| 茶文化 | 非定向 | 高职(专科) | 理工 |
| 茶文化 | 非定向 | 高职(专科) | 文史 |
| 茶文化 | 非定向 | 高职(专科) | 艺术(理) |
| 茶文化 | 非定向 | 高职(专科) | 艺术(文) |
| 艺术设计 | 非定向 | 高职(专科) | 单独考试 |
| 艺术设计 | 非定向 | 高职(专科) | 艺术(理) |
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| 美术 | 非定向 | 高职(专科) | 单独考试 |
| 美术 | 非定向 | 高职(专科) | 艺术(理) |
| 美术 | 非定向 | 高职(专科) | 艺术(文) |
| 舞台艺术设计 | 非定向 | 高职(专科) | 单独考试 |
| 舞台艺术设计 | 非定向 | 高职(专科) | 艺术(理) |
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| 音乐表演 | 非定向 | 高职(专科) | 单独考试 |
| 音乐表演 | 非定向 | 高职(专科) | 艺术(理) |
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| 舞蹈表演 | 非定向 | 高职(专科) | 单独考试 |
| 舞蹈表演 | 非定向 | 高职(专科) | 艺术(理) |
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| 主持与播音 | 非定向 | 高职(专科) | 单独考试 |
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福建艺术职业学院是经福建省人民政府批准设立、教育部备案的全日制普通高等职业院校，是福建省非物质文化遗产传承人群研修培训院校。
学院前身为创建于1958年的福建艺术专科学校。1960年升格为福建艺术学院（本科）。1961年起，先后调整为福建艺术学校、福建戏曲学校、福建工农兵艺术学校。文革期间停办，1974年复办福建艺术学校。2005年5月组建福建艺术职业学院。
截至2017年6月，学院校区占地约200亩，总建筑面积约7万平方米，设有7个系部、开设16个高职（专科）专业，有专任教师164人，有全日制在校生3292人。
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