根据山东电力高等专科学校最新招生计划数据查询，山东电力高等专科学校开设专业有电力系统继电保护与自动化技术、生产过程自动化技术、电厂化学、电厂金属材料与检测技术、火电厂集控运行、电厂热能动力装置、发电厂及电力系统、供用电技术、电子测量技术与仪器、计算机应用技术等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 电气自动化系 | 电力系统继电保护与自动化技术 |
| 动力工程系 | 生产过程自动化技术，电厂化学，电厂金属材料与检测技术，火电厂集控运行，电厂热能动力装置 |
| 电气工程系 | 发电厂及电力系统 |
| 计量工程系 | 供用电技术，电子测量技术与仪器 |
| 信息工程系 | 计算机应用技术 |
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