大连枫叶职业技术学院寒假放假时间暂无公布，大学通常从农历的农历十二月初十开始，各地的学校开始放假，元宵节后的寒假结束。寒假一般为1个月左右。但是在中国东北偏冷和其他高纬度地区，有时持续约45天，在许多情况下甚至持续约两个月。
根据《辽宁省教育厅辽宁省财政厅关于开展高等职业教育兴辽卓越院校和兴辽卓越专业群建设项目申报工作的通知》要求，经学校申报、辽宁省教育厅组织专家根据遴选评审、网上公示等程序，评选出25所辽宁省高等职业教育兴辽卓越院校和141个辽宁省高等职业教育兴辽卓越专业群。
我校被确定为兴辽卓越专业群B档立项建设单位，建设专业为关务与外贸服务专业群和数字媒体技术专业群。
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