初次会面
先谈谈名片的使用。名片上英文是必不可少的,比较普遍的是中英文各占名片的一面。交换名片时,应该使用双手递送,来表示对对方的尊重;如果实在无法用双手,那么至少使用右手。拿到名片后,不要立即收起来,应该仔细阅读一下,如果参加会议,应该把名片放在面前,以方便了解对方名字,同时也表达对人的尊重。
新加坡是一个级别分明的社会,初次会面的介绍,一般都从头衔最高(或资历最深)的人开始。在称呼方面,由于语言复杂性,也有了多种选择。有些新加坡人会直接使用英文名字称呼,有些会用中文的名字称呼(去掉姓),有些则用Mr. Mdm.再加上姓称呼。碰到马来人或印度人,由于他们的`名字很长,一般都可以用一个简称来称呼。
购物美食和旅游
新加坡人有三大嗜好:购物,美食,还有旅游。
新加坡遍布购物中心,唯一觉得美中不足的是各个商场的风格大同小异,连商场中的品牌也无甚差别,不免略显单调。
新加坡食物融汇了多个民族和国家的精髓。从华人的广东、潮州菜式,福建客家特色小吃,海南鸡饭到马来人的椰浆饭、沙爹、罗惹,从娘惹风味的咖椰,叻沙、糕点到印度式的咖哩鱼头、羊肉汤、甩饼,样样皆可称是“新加坡特色”。近年来,日本、韩国料理、泰国餐、法式、意大利式和爱尔兰式餐饮百花齐放,真正形成了一个“美食天堂”。
新加坡在外用餐的地点按级别从低到高大致可以分为:小贩中心/熟食中心(露天),食阁(有空调),餐馆,饭店或酒店。很多人(包括我)初来时会被小贩中心和熟食中心的“热”和“乱”吓到,但是,恰恰有许多知名的美食小吃正藏在这些不起眼的小摊里。新加坡人会跑老远地去光顾那些被推荐的美食,排上三四十分钟队仅仅为了一碗虾面或是鱼圆汤。另外,新加坡人还对咖啡和辣椒(切碎的小红辣椒)特别偏好。新加坡人到上海吃小笼包,最遗憾的就是没有咖啡和辣椒。
旅行是新加坡人消遣的另一选择。马来西亚、印尼、泰国简直就是新加坡的“后花园”,香港也颇受青睐。新加坡人到各处的口头禅就是“so cheap(这么便宜)”,然后大买一通。
所以,和新加坡人交往,谈购物、美食和旅游,是很好的话题。
相信风水和“怕输”
新加坡人对风水运程颇为讲究,民间流传着种种禁忌,小的如送礼不能送剪刀具、手帕和钟等,怀孕的妇女不能接触尖的东西,家中不能有“搬运”行为;大的到对建筑物的讲究,比如在门口放置喷水池(有利财运),最新建成的“摩天轮”因为风水关系而改变转向——本来是顺时针方向,据说这样的转向是把中央商业区的财源转往海里,于是改为逆时针方向转,听说改变转向后的营业收入有所增加呢。
新加坡人“怕输”,具体说来新加坡人事事喜欢争先,不落人后,要做No.1。不过,“怕输”也带来了一些负面影响,因为怕输,不少新加坡人喜欢攀比,不想输给人家,“你有的我也要有,还要比你好。”报纸上曾经报道过,在一所小学里,有一个小朋友说他的父母带他去马来西亚度假,另一个小孩就说,“那有什么,我爸爸妈妈带我去欧洲呢。”还有,有些人吃自助餐不管吃得下吃不下,拿的越多越好;越有人排队的地方,越会有更多人尾随而至(不可错过);有折扣就买,不管是不是需要。
另外,新加坡做事注重细节,一板一眼,喜欢照着“惯例”来,不太灵活,也不太愿意“求新”。他们做生意通常要花更多时间检查每一个条款,确定有没有疏漏的地方,因为这样,他们往往也因此错失先机。