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花胶炖鸡脚做法

发布时间:2023-08-28 00:59:04

主料

黑虎掌菌(80g)花胶(200g)鸡脚(300g)

花胶炖鸡脚做法

辅料

蜜枣(2粒) 清水(适量)

花胶炖鸡脚汤的做法步骤

1. 食材:黑虎掌、花胶、鸡脚和蜜枣。

2. 将花胶和黑虎掌先洗净,然后用清水泡发。

花胶炖鸡脚做法

3. 将鸡脚焯烫一遍。

4. 将食材全部放入锅中,将泡发黑虎掌的水也倒入锅中,一次性加足适量的清水。

5. 盖锅盖,大火煮滚。

6. 整锅倒入电炖隔水锅中。

7. 盖锅盖,通电,选择快炖,3小时。

花胶炖鸡脚做法

8. 时间到,断电,即可上桌享用。

小贴士

先将干品反复几次洗净泥沙,再放入清水泡发待用,浸泡过的水可用来做汤或炒菜。

如果口味重的`,可以酌量加入食盐调味。

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