教学内容
苏教版小学科学四年级上册第二单元《冷和热》第一课《冷热与温度》第二课时。
教材分析
《冷热与温度》是苏教版《科学》四年级（上册）第二单元《冷和热》里的第一课中的内容，在第一课时，主要让学生理解了使用温度计测量温度的必要性，以及利用温度计测量水温的正确方法；第二课时研究的是一杯水热水变凉的动态变化过程，一杯热水变凉是一个很常见的现象，但学生却很少去研究其中的科学道理。本节课目的就是引导学生对这一常见的现象进行观察记录，并根据数据，绘制曲线图，让学生发现其中规律，培养学生的探究能力和科学素养。
学生分析
学生在三年级（上册）科学课已学过温度的测量方法和记录方法，因此只要提醒学生，学生应该都会说得出来，学生也应该对热水变凉这一问题非常感兴趣，因为这个现象是司空见惯的，但平时没有真正的去观察，也不知道里面到底有什么秘密，提出要他们来研究，学生学习热情很高。
教学理念
《小学科学课程标准》提出：科学学习要以探究为核心。科学课程应向学生提供充分的科学探究机会，使他们在像科学家那样进行科学探究的过程中，体验学习科学的乐趣，增长科学探究能力，获取科学知识，形成尊重事实、善于质疑的科学态度。
科学探究应与学生的实际生活相联系，尽量研究学生生活中的食物和现象。只有这样，才能激发起学生探究的欲望，学生才会真正感觉到：科学就在我们的身边。
教学目标
过程与方法
1、能够连续测量热水的温度变化并分时段记录数据。
2、能够搜集数据并发现热水变凉的温度变化规律
知识与技能：
1、能正确使用温度计测量水温。
2、知道在热水变凉的过程中，温度的下降是先快后慢的。
情感、态度与价值观：
1、对科学研究有兴趣，体验和感受到科学探究的乐趣。
2、认识到生活中常见的现象也蕴含着科学道理。
3、感悟到任何科学认识都必须来源于科学实践。
教学重点
能够连续测量热水的降温过程并分时段记录数据。
教学难点
通过分析数据，发现热水温度下降的规律。
教学准备
温度计，塑料杯，方座支架，记录单，电子秒表，热水
教学过程
一、设置情境，导入新课
1、设置情境，教师在上课铃声响之前喝一口水。
提问：有没有同学想要喝水呢？
2、（教师给学生倒一杯热水）
谈话：老师请你喝这一杯水吧？
为什么这杯水不能喝呢？怎样才能喝到这一杯水呢？
3、谈话：我们知道，一杯热水放久了，就会变成凉水，也就是说：热水的温度会下降。（板书：热水降温）
【设计意图】
本课的导入我希望能够尽量随意一点，与学生的距离更近一点，与学生的生活更近一点，让学生感觉到就好像在聊天一样。科学探究要与学生的生活相联系，这样才能更好的激发学生探究热情。
二、揭示探究内容，作出猜测。
1、师：那么，热水降温的过程是怎样的呢？热水的温度逐渐下降的时候，是不是有什么规律呢？
2、学生提出各种猜想：
（1）温度会一点一点下降（即温度会均匀下降）
（2）温度下降一会儿快，一会儿慢（即温度下降没有规律）
（3）温度下降会先快后慢
（4）温度下降会先慢后快
（在学生充分发表意见的基础上，教师相机引导，并板书学生的四种猜想。）
3、师：热水变凉可能会出现这样几种情况，那么事实到底是怎样的呢？同学们想不想知道？（想）那么今天我们就来研究热水降温的奥秘。
【设计意图】
预测也是科学探究过程中非常重要的一个环节，在揭示了探究内容之后引导学生对其作出猜测，可以让学生对所要探究的内容作一定的思考，能够培养学生的科学思维能力和预判能力。
三、探究热水降温的规律。
1、师：同学们，你们想用什么方法进行研究呢？（做实验）实验应该怎样来做呢？请同学们小组讨论。
学生讨论，设计实验方案，教师巡视指导。
2、指名学生汇报。回答不完整的请其他同学补充，通过交流，明确试验步骤：
A：准备一杯热水。
B：将温度计放入水中。
C：每隔一定的时间观察水温，并记录下来。
3、提问：同学们需要哪些材料呢？
指名学生回答，通过交流，明确：需要一杯热水，温度计，秒表，记录单、方座支架。
4、师：在实验之前，还有什么需要注意的地方吗？
学生讨论，指名汇报，引导学生明确注意事项：
A：在测量时温度计始终不能从水中取出来。
B：在测量时小组里面要注意分工合作。
C：记录时间、观察度数一定要非常准确。
D：在实验时要注意安全，避免被热水烫伤。.
5、分发实验材料，学生分小组开展实验，记录实验数据。教师巡视指导。
【设计意图】面对这样一个研究内容，学生们会显得非常兴奋，会想要迫不及待地开展实验。省教研员卢新祁老师说过：科学课要安静一点，再安静一点。因为过于兴奋往往是科学探究的“敌人”，科学探究更加需要冷静观察和思考。在此，我努力调动学生的思维，不断地让他们思考：你准备怎样探究？分哪几个步骤？需要哪些材料？探究的时候要注意些什么？等等。让学生在不断的思辨中，了解探究方案，明确方法，最后才开展探究实验，这样就能够保证探究活动更加合理，更加有效。
四、分析实验数据，得出结论。
1、提问：哪一组同学愿意上台来，汇报一下你们的实验数据吗？
指名一到三组学生代表上台汇报实验数据。
2、提问：其他小组有不一样的情况吗？
3、提问：现在，同学们觉得在热水降温的过程中，是不是有什么规律呢？
指名学生回答。
3、教师：为了更好地分析数据，得出结论，我们还可以把这些数据绘制成一张曲线图，看老师首先来画一下。
教师示范，绘制曲线图。
4、学生分小组绘制曲线图，并粘贴到黑板上，教师巡视指导。
5、师：从曲线图当中，你们觉得热水降温有什么规律？
指名学生回答，可请其他同学补充，明确：热水降温的时候，温度的下降是先快后慢的。
【设计意图】
学生们很喜欢科学课，因为可以做很多实验，但其实，实验后的分析和思考更加重要。科学探究要动手，但更加要动脑。如果没有理性的分析和思考，而只有热热闹闹的探究活动，这样的科学课是不全面的。在此，我提供了两种方法：统计表和曲线图，让学生仔细对得到的数据进行分析整理，最终形成最后的结论。
五、课堂小结，拓展研究。
1、提问：通过本节课的学习，同学们有了哪些收获？
学生课内交流：我们知道了生活中有科学；我们研究了热水变凉的现象，发现热水变凉是有规律的；我们的猜想需要数据来验证它们的准确性。
2、谈话：刚才老师给一位同学到了一杯水，他不敢喝，那么现在这杯水能不能喝了？（可以喝了）
（请一位同学喝这一杯水）
3、提问：这杯水的温度是否还会下降呢？水温到最后到底会下降到多少度呢？请同学们猜一猜。
学生猜测。
师：那么，事实到底是怎样的呢？下一次我们再来研究好吗？。
【设计意图】
通过这一节课的学习，同学感觉自己收获了很多，他们已经从日常从不注意的地方发现了一些科学道理。但最后我又抛出了这一个问题：热水的温度到最后会变成多少度？学生的兴趣马上又被激发出来了，这样就为下次的探究打下了一个很好的基础。也让学生意识到：我们的身边到处都有科学。
温馨提示：
