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怎样做春卷皮做法

发布时间:2023-08-25 01:20:25

材料

难度:配菜(中级)时间:

1、小时以上

主料

面粉250克

辅料

水适量盐少许

自制春卷皮的.做法步骤

1. 面粉里放少许盐和水搅拌醒发

2. 搅拌醒发至起筋

3. 平低锅加热,手抓一小撮面糊

4. 在平低锅上涂一圈

5. 等到边上翘起,取出春卷皮

小贴士

1.面粉要搅拌醒发,不定时的搅拌使面糊出筋。

2.平低锅不要加热加到很烫,手摸得上就行了。

3.做好的春卷皮用湿的布盖一下,防止干不好包。

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