从前有一个国王，他特别独断专后横，有一天黄昏，吃晚饭的时候，厨师从厨房给他送端来了一盘烤茄子，他尝了一口。觉得味道好极了，从此他只吃茄子，其他什么也不吃了。
他还向国全国发出告示，所有人从今以后，只准吃茄子，不准吃别的，家家户户的厨房餐桌上再也没有其他的菜，只有茄子。烧茄子、炒茄子，蒸茄子，拌茄子。
有一天，国王发现，发现王宫里的人都戴上了面纱，他去逛街，发现大街上的男女老少也都带面纱，不时地对他指手划脚这是怎么回事儿？仆人说：“陛下，陛下，您还是去找找镜子吧？”国王往镜子里一瞧，哎呀，他的脸变成了紫色。
国王请来太医，太医来了，摘下面纱，也露出了一张紫黑色的脸。正当国王一筹莫展的时候。王国王宫里来了一位白胡子白头发的老人，他告诉国王，我能治好您的病，但您的答应我一件事。
国王急忙答应了，今后不能只吃茄子，什么菜都能吃得都得吃。国王答应以后，白胡子老人给他针灸，他的脸又恢复了以前的样子。
国王下令颁布法令，所有人必须三餐搭配合理，这样整个国家都健康长寿，越来越富强。
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