一、活动目标
1.认识几种常见蔬菜的名称及特征。
2.初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。
3.初步养成不挑食的良好习惯。
二、活动准备
PPT、多种蔬菜、用具炒菜
三、活动过程
1.情景导入
导入：播放课件(哭的声音)
提问：“是谁在哭呢?他为什么会哭?”
小结：“小宝真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了，肚子胀胀的，小宝真是好难受。哎呀呀，怎么办?”
2.认识几种常见蔬菜
提问：“小宝这么难受，应该怎么办呢?听说小白兔的身体很健康，从来都不生病的，咱们去问问小白兔吧!”
(PPT出示小白兔)：小宝只吃肉不吃菜，大便排不了，当然会肚子疼。“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃，所以，我的身体棒棒的，从来都不生病。我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧!”
(出示小白兔的“菜园”，摆放许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物)
小结：小白兔种的菜真多呀，让我们来看一下都有哪些菜吧?”(引导幼儿说出四种蔬菜的名称，并通过多种感观感知蔬菜的外形及特征)
芹菜：看一看它的颜色(绿绿的)、摸摸它的身体(软软的)
胡萝卜：看一看它的形状(长长的、尖尖的)、摸一摸它的身体(光光的)、看一看它的颜色(橘红色)
香菇：看一看它的形状(像雨伞)、闻一闻它的味道(香香的)
大蒜：看一看它的形状(圆圆的)、闻一闻它的味道(辣辣的)、掰开看一看(一瓣一瓣的)
3.了解蔬菜的营养价值
提问：就吃这些小小的蔬菜，身体就会棒棒的吗?
小结：(以小白兔的口吻说)别看它们长得不起眼，但它们的本领可大了。小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不会像小宝一样肚子疼了。多吃胡萝卜，小朋友们的眼睛就会变得更亮了。香菇的营养更加丰富，吃了身体会变得更健康。蒜头的味道闻着有点辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死，增强抵抗力，让自己少生病。
4.炒小菜(巩固记忆蔬菜的名称及外形特征)
导入;“现在我们和小白兔一起来给小宝做一道好吃的蔬菜吧!”
“炒、炒、炒，炒芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)，炒好芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)尝一尝!嗯，味 道好极了!”
小宝：“你们做的菜真好吃，我已经全部吃光了，谢谢你们!”过了一会儿，小宝大便了，肚子也不疼了。
小结：“小朋友们，蔬菜这么有营养，本领这么大，你们一定要多吃蔬菜噢，这样你们的身体才会棒棒的。”
四、活动延伸
引导幼儿多吃蔬菜、不挑食的好习惯。
五、活动评价
本次活动是教师与儿童共同计划的的健康领域活动。一定程度上反映了以儿童为中心的倾向，引导幼儿积极参与和体验，兼顾了儿童的兴趣和需要。多媒体课件内容丰富，并准备了多种常见蔬菜，教师亲自炒菜，边吃炒边活动，让幼儿品尝，使幼儿体会到多吃蔬菜的重要性。
温馨提示：
