时光飞逝,进入酒店工作已经一年多了。记得20xx年的六月初刚进酒店仓库的时候对自身业务不太熟悉,但从这一年多的工作锻炼中,得到了很多。我是酒店食品仓库的保管员和记单员:童娜我是20xx年6月1号号进入酒店工作的,作为一名未从事过酒店行业的新员工能进入这样一家高星级酒店工作,深感欣喜。我想这是我职业的新开始,因为在华地有信赖,勤勉,发展
作为酒店的重要职责部门食品仓库,虽然技术性并不高,但需要高度的责任心以及丰富的仓库管理能力。象酒店食品仓库,地方虽不是很大但却负责着整个酒店日常的原材料的进出以及酒店每日所需的生鲜。蔬菜等等的统计以及验收,每月将数据反馈给成本,从而使财务每月能快速准确的核算和控制成本。
本年度部门加强了文件传达,员工对酒店的新举措、新动向有了更加深入的了解。本年度仓库多次协助成本和行政总厨进行市场调查,并把调查情况反映到成本处,可以及时了解市场动态,使酒店的食品采购更加合理地控制成本。本年度的月饼收发工作,由于及时和各部门进行了充分的沟通,在配合方面做得非常到位,从而可以是顺利完成。
本年度酒店购进了一套新的财务管理软件NC是酒店的财务管理系统统一规范化下半年部门也针对日常收发货物以及工作中遇到的问题制定了一整套的流程管理
吸取今年的经验教训,下年度在物品验收上要完善各方面的细节,确保出错率降到最低,自11月份起执行了由部门规定实施的出入库严格参照NC里已通过各职责部门审核的物资申购数量
本年度12月9。10号酒店分别针对员工及客户举行了10周年的庆典,在各部门的同心协力下圆满的度过了它的10岁生日,让酒店的新老员工都感受到了在华地酒店工作的荣耀和温暖。本年度酒店酒店还举办了多次培训工作。
在进入酒店一年多的工作中我学到了很多我以前从未接触过的知识,从中我了解了本职工作的重要性和增强了自己的责任心,更通过一年多来领导和同事们对我的指导与帮助让我跃上了一个新的台阶,在新的一年即将来临的时我更应该不断提升自我,积极向上。在新的年度中服从领导工作安排更好的完成本职工作。