活动目标
1、引导幼儿运用各种感官认识茶叶并观察泡茶叶时茶叶的变化，激发幼儿探索欲望。
2、通过课件，了解中国的茶文化，培养幼儿对中国文化的亲近感。
3、通过故事，使幼儿知道中国是第一个发现茶叶可以泡水喝的'国家，激发幼儿对祖国的自豪感。
4、教育幼儿从小懂礼貌。
重点领域
科学、社会活动方式：集体、小组
活动准备
1、课件
2、茶叶、玻璃杯、茶具、磁带、表格、信封。
活动过程
一、用魔术形式引出主题，引导幼儿运用嗅觉，触觉认识茶叶。
1、魔术：信封出物。
2、提问：猜猜老师变出的是什么？讨论：用什么办法来判断？
3、请幼儿观察茶叶的形状、颜色。
4、记录下没泡前茶叶的形状。
二、通过看课件，使幼儿了解中国的茶文化
1、介绍茶具及用途。
2、泡功夫茶的步骤。
3、介绍几种名茶。
4、品茶：
（1）教师泡茶（2）幼儿听故事《茶叶的故事》（3）请客人品茶。
5、记录结果：没泡过的茶叶 泡过的茶叶 相同不同
要求：可以画，可以写字也可以用拼音代替。
三、结束：
1、教师小结
2、提问：关于茶叶，你们还想知道什么呢？请幼儿查找资料并带到幼儿园与大家分享。
[评析]《茶文化》一活动，教师能够抓住生活中的教育素材，运用幼儿多种感官交互使用的办法，通过观、议、品、记等几个过程让幼儿初步了解到中国茶文化的悠久历史，激发幼儿探索欲望。整个活动幼儿积极性高涨，气氛活跃，取得了预期效果。
温馨提示：
