总经理办公会每周召开一次，由酒店总经理主持，副总以上领导出席。总经理缺席时，由授权委托人主持会议。
(一)总经理办公会内容：
(1)研究_路线、方针、政策和_有关法规以及上级的_示，规定在本店的贯彻执行。
(2)研究讨论酒店发展规划、改革方案。
(3)讨论酒店月度、季度、年度工作计划、总结。
(4)讨论酒店的重大经营管理活动。
(5)讨论酒店人事安排与组织机构的调整。
(6)讨论酒店员工的工资、福利及涉及员工切身利益的有关问题。
(7)讨论员工重大奖惩事项。
(8)讨论研究其他酒店的有关问题。
(二)专题工作会议制度
1、酒店专题工作会议视经营管理需要确定。
2、酒店专题会议事先由办公室根据总经理的指令，列出会议内容和要求，责成有关部门进行调查研究，充分准备，待时机成熟后召开。
3、会议由总经理主持，视会议内容确定出席人员。
4、酒店专题会议一般可分为：经济活动分析会;价格政策会议;餐饮工作会议;销售工作会议;酒店质量管理会议;培训工作会议;酒店更新改造会议;重大接待任务协调会等等。
(三)酒店晨会制度
1、酒店晨会每天上午8：30召开，由酒店总经理主持召集，会议时间一般控制在半小时内。
2、会议出席人员：酒店副总经理及各部门主要负责人，如主要负责人因事不能出席，应指定副职或代理人参加。
3、会议内容主要是各部门汇报一天(24小时)内本部门发生的重大问题或需要酒店协调的工作以及上次晨会布置的工作贯彻落实情况。
4、会议主持人对晨会上各部门
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