某大型餐饮建筑地上六层，地下一层和地上四层至地上六层的包房和宴会厅均具有卡拉0K功能。下列选顶符合规定的是（）。
A 、地下一层地面与室外出入口地坪的高度差为4m
B 、宴会厅面积为300
C 、包房隔墙耐火极限为1.00h
D 、包房和宴会厅设置丙级防火门
【正确答案：A】
具有卡拉0K功能的厅、室布置在地下一层和地上四层至地上六层时，应符合下列规定: （1）当布置在地下一层时，地下一层地面与室外出入口地评的高差不应大于10m； （2）每个厅、室的建筑面积均不应大于200，并均应采用耐火极限不低于2. 00h的不燃烧体隔墙和不低于1. 00h的不燃烧体楼板与其他部位隔开;每个厅、室的疏散门均应设置乙级防火门； （3）应按规定设置防烟与排烟设施。
【导读】
技术实务
1、题干：柴油发电机房布置在民用建筑内时应符合下列规定（）。
A、宜布置在首层或地下一二层，不应布置在人员密集场所的上一层、下一层或贴邻
B、应采用耐火极限不低于2.00h的不燃烧体隔墙和1.50h的不燃烧体楼板与其它部位隔开，门应采用乙级防火门。
C、机房内设置的储油间时，其总储存量不应大于1m3，储油间应采用防火墙与发电机间分隔；必须在防火墙上开门时，应设置甲级防火门
D、应设置火灾报警装置
E、建筑内其他部位设置自动喷水灭火系统时，应设置自动喷水灭火系统
2、题干：甲、乙类厂房和甲、乙、丙类仓库内的（），其耐火极限不应低于4.00h。
A、承重墙
B、柱
C、防火墙
D、梁
综合能力
1、题干：为了正确实施公安部61号令，科学、准确地界定消防安全重点单位，公安部《关于实施<机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定>有关问题》（）。
A、住院床位在50张以上的医院
B、老人住宿床位在50张以上的养老院
C、学生住宿床位在50张以上的学校
D、幼儿住宿床位在50张以上的托儿所、幼儿园
2、题干：城市总体布局要满足城乡的总体规划和城市消防规划的要求，从保障城市消防安全出发，合理地布置大型易燃易爆物品生产、储存场所、汽车加油站、加气站、易燃易爆化学物品的专用码头、车站、城市消防站等在城市中的位置，下列城市总体布局符合消防安全的有（）。
A、易燃易爆物品的工厂布置在城市（区域）的边缘或相对独立的安全地带，并位于城市（区域）全年最小频率风向的上风侧
B、散发可燃气体，可燃蒸汽和可燃粉尘的工厂和大型液化石油气储存基地，布置在城市全年最小频率风向的上风侧
C、大中型石油化工企业、石油库、液化石油气储罐站等，沿城市河流布置时，布置在城市河流的上游，并采取防止液体流入河流的可靠措施
D、汽车加油、加气站远离人员集中的场所、重要的公共建筑
E、街区道路中心线间距离一般在160m以内，市政消火栓沿可通行消防车的街区道路布置，间距不得大于120m
案例分析
某大型餐饮建筑地上6层、地下3层，框架结构，一级耐火等级。每层层高均为4m。建筑高度为24m，每层建筑面积均为4000m2。
地下三层主要使用功能为汽车库、消防水泵房、柴油发电机房及通风排烟机房，划分为同样大小的2个防火分区；地下二层主要使用功能为汽车库、干式变压器室、变配电房、消防控制室、通风排烟机房及丙类附属库房，附属库房的建筑面积为300m2。地下三层至地下二层每层设置2个封闭楼梯间。
地下一层主要使用功能为厨房、2个建筑面积为300m2的包房、5个建筑面积为60m2的包房和2个建筑面积均为900m2的餐厅，其中厨房划分为一个独立的防火分区，采用耐火极限不低于2.00h的防火隔墙与其他部位分隔，隔墙上开设乙级防火门。地下一层除了厨房部分以外划分为2个防火分区，2个餐厅为一个防火分区，包房为一个防火分区。每个防火分区设置1部直通室外的封闭楼梯间，且设置通向相邻防火分区的甲级防火门作为第二安全出口。
地上一至六层主要使用功能为厨房、包房（包房均靠外墙布置，均有可开启外窗）和餐厅。厨房釆用耐火极限不低于2.00h的防火隔墙与其他部位分隔，隔墙上开设乙级防火门。
建筑的包房均具有卡拉OK功能。
建筑在地下一层和地上三、六层各设1个厨房，燃气引入管从室外进入地下室包房的走廊，穿过防火墙进入厨房的燃气管井，通过一个燃气管井供气，均使用天然气燃气炊具，均未设外窗。燃气管井井壁的耐火极限不低于1.00h，井壁上的门采用丙级防火门，燃气管井在三层、六层楼板处采用防火封堵材料封堵。
建筑的地上一至六层设有一个中庭，中庭底部投影建筑面积为200m2。建筑地下三层至地上六层每层均设置一部普通货梯，地下一层至地上六层每层均设置2部普通客梯（观光电梯），不设置消防电梯。建筑采用EPS板作为外墙外保温材料。
该建筑按现行有关国家工程建设消防技术标准配置消防设施及器材。
1、题干：指出该建筑在构造防火方面存在的消防安全问题，并提出整改意见。
2、题干：指出该建筑在外墙保温及其他方面存在的消防安全问题，并提出整改意见。
技术实务
1、答案：ACDE
2、答案：C
解析：甲、乙类厂房和甲、乙，两类仓库内的防火墙，共耐火极限不应低于4.00h，故C正确。
综合能力
1、答案：C
解析：住院床位在50张以上的医院。老人住宿床位在50张以上的养老院。学生住宿床位在100张以上的学校。幼儿住宿床位在50张以上的托儿所、幼儿园。故此题答案为C。
2、答案：ABDE
解析：大中型石油化工企业、石油库、液化石油气储罐站等，沿城市河流布置时，布置在城市河流的下游，并采取防止液体流入河流的可靠措施 C错误。其他正确。
案例分析
1、答案：
解析：①燃气管穿越防火墙，不合理。可燃气体的管道严禁穿过防火墙；故燃气引入管应直接从室外进入厨房所在的防火分区，不应跨越其他防火分区再进入厨房所在的防火分区。
②燃气管井在三层、六层楼板处采用防火封堵材料封堵，不合理。建筑内的电缆井、管道井应在每层楼板处釆用不低于楼板耐火极限的不燃材料或防火封堵材料封堵。
2、答案：
解析：①建筑采用EPS板作为外墙外保温材料，不合理。该建筑为人员密集场所，保温材料应为A级，EPS板燃烧性能为B2级，故应将EPS板改成岩棉、矿棉等A级材料。
②地下三层至地下二层每层设置2个封闭楼梯间，不合理。
第一，地下三层室内地面与室外出入口地坪的高差为12m，应设置防烟楼梯间。
第二，地下三层为2个防火分区，每个防火分区至少应设置2部疏散楼梯，故地下三层需要4部疏散楼梯。
③该建筑不设置消防电梯，不合理。埋深大于10m且总建筑面积大于3000m2的其他地下或半地下建筑（室）应设置消防电梯。
【导读】
1.消防给水管网采用架空管时，其安装位置应符合设计要求，下列说法正确的是（ ）。
A.消防给水管穿过地下室外墙、构筑物墙壁及屋面等有防水要求处时，要设防火套管
B.消防给水管穿过墙体或楼板时要加设套管，套管长度不小于墙体厚度，或高出楼面或地面 100mm
C.消防给水管必须穿过伸缩缝及沉降缝时，应采用波纹管和补偿器等技术措施
D.管道外采用涂红色环圈标志时，红色环圈标志，宽度不应小于 20mm，间隔不宜大于 2m
2.消防给水系统管网水压严密性试验在水压强度试验和管网冲洗合格后进行。试验压力应为（ ），稳压24h ，应无泄漏。
A.系统设计工作压力的0.8倍
B.系统设计工作压力
C.系统设计工作压力的1.2倍
D.系统设计工作压力的1.15倍
3.消防给水管网冲洗管道直径大于（ ）时，应对其死角和底部进行敲打，但不得损伤管道。
A.DN65
B.DN75
C.DN100
D.DN150
4.根据《消防给水及消火栓系统技术规范》的规定。下列关于消防给水及消火栓系统阀门维护管理的说法中，不正确的是（ ）。
A.雨林阀的附属电磁阀应每月检查并应作启动试验，动作失常时应及时更换
B.每月应对电动阀和电磁阀的供电和启闭性能进行检测
C 每天应对水源控制阀、报警阀组进行外观检查，并应保证系统处于无故障状态
D.每月应对系统所有的末端试水阀和报警阀的放水试验阀进行一次放水试验
5.建筑发生火灾时，烟气流动的方向通常是火势蔓延的一个主要方向。一般，500℃以上热烟所到之处，遇到的可燃物都有可能被引燃起火。当高层建筑发生火灾时，烟气在建筑内流动扩散最主要的路线是（ ）。
A.着火房间----室外
B.着火房间----走廊----楼梯间----上部各楼层----室外
C.着火房间----相邻上层房间----室外
D.着火房间----走廊----楼梯间----室外
6.关于泡沫灭火系统分类的表述正确的是（ ）。
A.按系统结构可分为全淹没、局部应用式、移动、泡沫-水喷淋、泡沬喷雾系统
B.按系统形式可分为固定式、半固定式、移动式系统
C.按发泡倍数可分为：高倍数、中倍数、低倍数泡沫灭火系统
D.按喷射方式可分为：液上喷射、液下喷射系统
7.下列场景中需按二级负荷供电的是（ ）。
A.室外消防用水量大于25L/s 的仓库
B.室外消防用水量大于30L/s 的可燃材料堆场
C.二类高层民用建筑
D.大型物质仓库
8.下列关于消防水池设置要求的说法，错误的是（ ）。
A.当室外给水管网能保证室外消防用水量时，消防水池的有效容量应满足在 火灾延续时间内建（构）筑物室内消防用水量要求
B.当室外给水管网不能保证室外消防用水量时，消防水池的有效容量应满足在 火灾延续时间内建（构）筑物室内消防用水量要求
C.在火灾情况下能保证连续补水时，消防水池的容量可以减去火延续时间内补充的水量，消防水池的补水时间不宜超过48h
D.对于消防水池，当消防用水与其他用水合用时，应有保证消防用水不被他用的技术措施
9.集中控制型应急照明和疏散指示系统非火灾状态下的系统功能调试，切断本楼层正常照明配电箱的电源，对系统的正常照明断电控制功能进行检查并记录，下列关于系统的正常照明断电控制功能的说法中错误的是（ ）。
A.本楼层非持续型照明灯的光源应应急点亮
B.本楼层持续型灯具的光源应由节电点亮模式转入应急点亮模式
C.恢复正常照明应急照明配电箱的电源供电，本楼层所有灯具的光源应恢复原工作状态。
D.正常照明配电箱应切换至备用电源供电E.恢复正常供电后，区域所有灯具的光源应全部为照明状态
10.下列关于工业建筑设置需要排烟系统的说法正确的是哪几项（ ）。
A.人员较多的丙类生产场所
B.丙类厂房内建筑面积为300㎡且经常有人停留或可燃物较多的地上房间
C.高度为25m的高层厂房（仓库）内长度为20m的疏散走道
D.占地面积大于1000㎡的丙类仓库
E.建筑面积为6000㎡的丁类厂房
案例分析某大型餐饮建筑地上6层、地下3层，框架结构，一级耐火等级。每层层高均为4m。建筑高度为24m，每层建筑面积均为4000m2。
地下三层主要使用功能为汽车库、消防水泵房、柴油发电机房及通风排烟机房，划分为同样大小的2个防火分区；地下二层主要使用功能为汽车库、干式变压器室、变配电房、消防控制室、通风排烟机房及丙类附属库房，附属库房的建筑面积为300m2。地下三层至地下二层每层设置2个封闭楼梯间。
地下一层主要使用功能为厨房、2个建筑面积为300m2的包房、5个建筑面积为60m2的包房和2个建筑面积均为900m2的餐厅，其中厨房划分为一个独立的防火分区，采用耐火极限不低于2.00h的防火隔墙与其他部位分隔，隔墙上开设乙级防火门。地下一层除了厨房部分以外划分为2个防火分区，2个餐厅为一个防火分区，包房为一个防火分区。每个防火分区设置1部直通室外的封闭楼梯间，且设置通向相邻防火分区的甲级防火门作为第二安全出口。
地上一至六层主要使用功能为厨房、包房（包房均靠外墙布置，均有可开启外窗）和餐厅。厨房釆用耐火极限不低于2.00h的防火隔墙与其他部位分隔，隔墙上开设乙级防火门。
建筑的包房均具有卡拉OK功能。
建筑在地下一层和地上三、六层各设1个厨房，燃气引入管从室外进入地下室包房的走廊，穿过防火墙进入厨房的燃气管井，通过一个燃气管井供气，均使用天然气燃气炊具，均未设外窗。燃气管井井壁的耐火极限不低于1.00h，井壁上的门采用丙级防火门，燃气管井在三层、六层楼板处采用防火封堵材料封堵。
建筑的地上一至六层设有一个中庭，中庭底部投影建筑面积为200m2。建筑地下三层至地上六层每层均设置一部普通货梯，地下一层至地上六层每层均设置2部普通客梯（观光电梯），不设置消防电梯。建筑采用EPS板作为外墙外保温材料。
该建筑按现行有关国家工程建设消防技术标准配置消防设施及器材。
1、题干：指出该建筑在构造防火方面存在的消防安全问题，并提出整改意见
2、题干：指出该建筑在外墙保温及其他方面存在的消防安全问题，并提出整改意见。
1.参考答案：C
答案解析：消防给水管穿过地下室外墙、构筑物墙壁及屋面等有防水要求处时，要设防水套管。A 选项错误。消防给水管穿过墙体或楼板时要加设套管，套管长度不小于墙体厚度，或高出楼面或地面 50mm。B 选项错误。管道外应刷红色油漆或涂红色环圈标志，并注明管道名称和水流方向标识。红色环圈标志，宽度不应小于 20mm，间隔不宜大于 4m，在一个独立的单元内环圈不宜少于两处。D 选项错误。
2.参考答案：B
答案解析：水压严密性试验在水压强度试验和管网冲洗合格后进行。试验压力应为系统设计工作压力，稳压24h ，应无泄漏。
3.参考答案：C
答案解析：消防给水管网冲洗管道直径大于 DN100mm 时，应对其死角和底部进行敲打，但不得损伤管道
4.参考答案：D
答案解析：阀门的维护管理应符合下列规定：
1 雨林阀的附属电磁阀应每月检查并应作启动试验，动作失常时应及时更换；
2 每月应对电动阀和电磁阀的供电和启闭性能进行检测；
3 系统上所有的控制阀门均应采用铅封或锁链固定在开启或规定的状态，每月应对铅封、锁链进行一次检查，当有破坏或损坏时应及时修理更换；
4 每季度应对室外阀门井中，进水管上的控制阀门进行一次检查，并应核实其处于全开启状态；
5 每天应对水源控制阀、报警阀组进行外观检查，并应保证系统处于无故障状态；
6 每季度应对系统所有的末端试水阀和报警阀的放水试验阀进行一次放水试验，并应检查系统启动、报警功能以及出水情况是否正常。
5.参考答案：B
答案解析：
当高层建筑发生火灾时，烟气在建筑内流动扩散的主要路线为1.着火房间----室外。
2.着火房间----走廊----楼梯间----上部各楼层----室外。
3.着火房间----相邻上层房间----室外。
6.参考答案：C
答案解析：
泡沫灭火系统按系统结构可分为固定式、半固定式、移动式系统；按系统形式可分为全淹没、局部应用式、移动、泡沫-水喷淋、泡沬喷雾系统；按喷射方式可分为：液上喷射、液下喷射系统、半液下喷射系统。
7.【解析】B
根据《建筑设计防火规范》GB50016-2014（2018年版）3.3.2注4，独立建造的硝酸铵仓库、电石仓库、聚乙烯等子制品仓库等等，当建筑的耐火等级不低于二级时，每座仓库的最大允许占地面积和每个防火分区的最大允许建筑面积可按本表的规定增加1.0份，A选项正确；甲、乙类生产场所（仓库）不应设置在地下或半地下，丙类仓库可以设置在耐火等级为一二级的地下、半地下建筑，故B选项错误；根据3.3.2注1，仓库内的防火分区之间必须采用防火墙分隔，甲、乙类仓库内防火分区之间的防火墙不应开设门、窗、洞口；C选项正确；根据3.3.3，仓库内设置自动灭火系统时，除冷库的防火分区外，每座仓库的最大允许占地面积和每个防大分区的最大允许建筑面积可按本规范第3.3.2条的规定增加1.0倍，D选项正确。本题答案为B。
8.参考答案：B
答案解析：
当室外给水管网不能保证室外消防用水量时，消防水池的有效容量应满足在火灾延续时间内建（构）筑物室内消防用水量要求和室外供水不足的用水量。
9.参考答案：D,E
答案解析：根据《消防应急照明和疏散指示系统技术标准》非火灾状态下的系统功能调试：
切断防火分区、楼层、隧道区间、地铁站台和站厅正常照明配电箱的电源，根据系统设计文件的规定，对系统的正常照明断电控制功能进行检查并记录，系统的正常照明断电控制功能应符合下列规定：
10.参考答案：A,D,E
答案解析：
人员、可燃物较多的丙类生产场所、丙类厂房中建筑面积大于300㎡且经常有人停留或可燃物较多的地上房间、建筑面积大于5000㎡的丁类生产车间、占地面积大于1000㎡的丙类仓库、高度大于32m的高层厂（库）房中长度大于20m的内走道、其他厂（库）房中长度大于40m的疏散走道、地下、半地下建筑（室）、地上建筑内的无窗房间，当总建筑面积大于200㎡或一个房间建筑面积大于50㎡，且经常有人停留或可燃物较多。
案例分析
1、答案：
解析：①燃气管穿越防火墙，不合理。可燃气体的管道严禁穿过防火墙；故燃气引入管应直接从室外进入厨房所在的防火分区，不应跨越其他防火分区再进入厨房所在的防火分区。
②燃气管井在三层、六层楼板处采用防火封堵材料封堵，不合理。建筑内的电缆井、管道井应在每层楼板处釆用不低于楼板耐火极限的不燃材料或防火封堵材料封堵。
2、答案：
解析：①建筑采用EPS板作为外墙外保温材料，不合理。该建筑为人员密集场所，保温材料应为A级，EPS板燃烧性能为B2级，故应将EPS板改成岩棉、矿棉等A级材料。
②地下三层至地下二层每层设置2个封闭楼梯间，不合理。
第一，地下三层室内地面与室外出入口地坪的高差为12m，应设置防烟楼梯间。
第二，地下三层为2个防火分区，每个防火分区至少应设置2部疏散楼梯，故地下三层需要4部疏散楼梯。
③该建筑不设置消防电梯，不合理。埋深大于10m且总建筑面积大于3000m2的其他地下或半地下建筑（室）应设置消防电梯。
第二，地下三层为2个防火分区，每个防火分区至少应设置2部疏散楼梯，故地下三层需要4部疏散楼梯。
③该建筑不设置消防电梯，不合理。埋深大于10m且总建筑面积大于3000m2的其他地下或半地下建筑（室）应设置消防电梯。
五星级大酒店标准简介
五星级：★★★★★ 我国涉外旅游[3]酒店划分为五个档次，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，星级越高，表示酒店的档次越高。酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。五星级旅游涉外酒店应具备的基本条件概述如下：
(一）酒店总体基本要求
1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。
2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。 3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。 4、有中央空调系统。 5、有背景音响系统。 6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。
（二）酒店接待大厅基本要求
1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。 2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。 3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、24小时提供外币兑换服务。 4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。 5、可8小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。 6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。 7、至少能用2种外语提供服务（英语为必备语种），总机至少能用3种外语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。
（三）客房基本要求
1、至少有40间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不少于20平方米，至少有5个开间的豪华套房，有残疾人客房。
2、客房装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，座椅，床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等高级配套家具。 3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚，用良好的排风设施，110/220V电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台，浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳，24小时供应冷热水。 4、有直拨的国内、国际电话，有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统，播放频道不少于16个，自办节目至少有2个频道，而且还具有两种以上的外语卫星电视频道，为国外游客带来方便。 5、有与五星级相匹配的文具用品，提供开夜床服务，24小时提供冷热饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡，客房内设微型酒吧，24小时提供中西式早餐，正餐送餐服务。 6、提供叫醒服务，留言服务、衣装湿洗、干洗，熨烫和修补服务，提供擦鞋服务。 7、客房、卫生间每天全面整理，每日更换床单和枕套，客房用品和消耗品每天补齐。
（四）餐饮基本要求
1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐。
2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房。 3、有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。 4、有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。 5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。 6、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。
（五）公共区域基本要求
1、有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯，轿箱装修高档，并有服务电梯。 2、有公用电话，并有市内电话簿。
3、有男女分设的公共卫生间。 4、有商场，出售旅行日常用品，旅游纪念品、工艺品等商品。 5、有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。 6、有医务室。 7、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。 8、提供市内观光服务。 9、有应急供电专用线和应急照明灯。
五星级饭店评定标准
6.5 五星级
a.功能划分合理； b.设施使用方便、安全。
6.5.2
内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,具有突出风格。
6.5.3
饭店内公共信息图形符号符合LB/Tool。
6.5.4
有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好。 6.5.5 有与饭店星级相适应的计算机管理系统。 6.5.6 有背景音乐系统。
6.5.7
前厅 a.面积宽敞,与接待能力相适应； b.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足； c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台 d.总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结帐,24h有工作人员在岗, e.提供留言服务； f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)； g.提供信用卡服务； h.18h提供外币兑换服务； i.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊； j.可18h直接接受国内和国际客房预订,并能代订国内其他饭店客房 k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私； l.设门卫应接员,18h迎送客人； m.设专职行李员,有专用行李车,24h提供行李服务。有小件行李存放处, n.设值班经理,24h接待客人, o.设大堂经理,18h在前厅服务； p.在非经营区设客人休息场所； q.提供店内寻人服务； r.提供代客预订和安排出租汽车服务； s.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务； t.至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示； u.总机至少能用3种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。
6.5.8
客房 a.至少有40间(套)可供出租的客房； b.70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不小于20平方米； c.装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好； d.有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机和体重称。24h供应冷、热水。 e.有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿； f.有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于凌晨1时； g.具备十分有效的防噪音及隔音措施； h.有内窗帘及外层遮光窗帘； i.有单人间； j.有套房； k.有至少5个开间的豪华套房； l.有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求； m.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊； n卢客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品； o.提供开夜床服务,放置晚安卡、鲜花或赠品； p.24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡； q.客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单； r.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务； s.提供叫醒服务； t.提供留言服务； u.提供衣装干洗、湿洗、费烫及修补服务,可在24h内交还客人。18h提供加急服务； v.有送餐菜单和饮料单,24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂置门外的送餐牌； w.提供擦鞋服务。
6.5.9
餐厅及酒吧 a.总餐位数与客房接待能力相适应 b.有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜时间不早于22时； c.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的高级西餐厅,配有专门的西餐房； d.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间； e.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务； f.有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧； g.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用3种外语(英语为必备语种)提供服务。
6.5.10
厨房 a.位置合理、布局科学,保证传菜路线短且不与其他公共区域交*； b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶； c.冷菜间、面点问独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施； d.粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜,冷气供给应比客房更为充足； e.有足够的冷库； f.洗碗间位置合理； g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭； h.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门； i.采取有效的消杀蚊蝇、蜂娜等虫害措施。
6.5.11
公共区域 a.有停车场(地下停车场或停车楼)； b.有足够的高质量客用电梯,轿厢装修高雅,并有服务电梯； c.有公用电话,并配备市内电话簿； d.有男女分设的公共卫生间； e.有商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品； f.有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务； g.有医务室； h.提供代购交通、影剧、参观等票务服务； i.提供市内观光服务； j.有应急供电专用线和应急照明灯。
6.5.12
选择项目(共78项,至少具备35项) 6.5.12.1 客房(10项) a.客房内可通过视听设备提供帐单等的可能性查询服务,提供语音信箱服务； b.卫生间有饮用水系统； c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设； d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间)； e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间； f.设商务楼层,可在楼层办理人住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所； g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备； h.为客人提供免费店内元线寻呼服务； i.24h提供洗衣加急服务； j.委托代办服务(金钥匙服务)。 6.5.12.2 餐厅及酒吧(8项) a.有大堂酒吧； b.有专业性茶室； c.有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房, d.有饼屋； e.有风味餐厅； f.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房； g.有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外)； h.有24h营业的餐厅。 6.5.12.3 商务设施及服务(5项) a.提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s； b.封闭的电话间(至少2个)； c.洽谈室(至少容纳10人)； d.提供笔译、口译和专职秘书服务； e.图书馆(至少有l000册图书)。 6.5.12.4 会议设施(10项) a.有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间 b.至少配有2个小会议室 c.同声传译设施(至少4种语言)； d.有电话会议设施； e.有现场视音频转播系统； f.有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机, g.有专门的复印室,配备足够的复印机设备； h.有现代化电子印刷及装订设备； i.有照相胶卷冲印室； j.有至少5000平方米的展览厅。 6.5.12.5 公共及健康娱乐设施(42项). a.歌舞厅； b.卡拉0K厅或KTV房(至少4间) c.游戏机室； d.棋牌室； e.影剧场； f.定期歌舞表演； g.多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅 h.健身房； i.按摩室； j.桑拿浴； k.蒸汽浴； l.冲浪浴； m.日光浴室； n.室内游泳池(水面面积至少40平方米), o.室外游泳池(水面面积至少l00平方米)； p.网球场； q.保龄球室(至少4道)； r.攀岩练习室； s.壁球室； t.桌球室； u.多功能综合健身按摩器； v.电子模拟高尔夫球场； w.高尔夫球练习场； x.高尔夫球场(至少9洞), y.赛车场； aa.跑马场； ab.射击场； ac.射箭场； ad.实战模拟游艺场； ge.乒乓球室； af.溜冰场； ag.室外滑雪场； ah.自用海滨浴场； ai.潜水； aj.海上冲浪； ak.钓鱼； ai.美容美发室, am.精品店； an.独立的书店； ao.独立的鲜花店； ap.婴儿看护及儿童娱乐室。 6.5.12.6 安全设施(3项) a.电子卡门锁； b.客房贵重物品保险箱； c.自备发电系统。
（六）服务质量要求
7.1 服务基本原则 7.1.1 对客人一视同仁,不分种族、民族、国别、贫富、亲疏,不以貌取人。 7.1.2 对客人礼貌、热情、友好。 7.1.3 对客人诚实,公平交易。 7.1.4 尊重民族习俗,不损害民族尊严。 7.1.5 遵守国家法律、法规,保护客人合法权益。 7.2 服务基本要求 7.2.1 仪容仪表要求 a.服务人员的仪容仪表端庄、大方、整洁。服务人员应佩戴工牌,符合上岗要求； b.服务人员应表情自然、和蔼、亲切,提倡微笑服务。 7.2.2 举止姿态要求举止文明,姿态端庄,主动服务,符合岗位规范。 7.2.3 语言要求 a.语言要文明、礼貌、简明、清晰； b.提倡讲普通话； c.对客人提出的问题无法解决时,应予以耐心解释,不推潘和应付。 2.4 服务业务能力与技能要求服务人员应具有相应的业务知识和技能,并能熟练运用。 3 服务质量保证体系具备适应本饭店运行的、有效的整套管理制度和作业标准,有检查、督导及处理措施。
（七）选择项目
（共78项，至少具备35项，具备项目越多，酒店越高档） 客房（10项） 1、客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语言信箱服务。 2、卫生间有饮用水系统。 3、不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设。 4、不少于50%的客房卫生间干湿区分设。 5、所有套房分设供主人和来访人使用的卫生间。 6、设商务楼层，可在楼层办理入住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所。 7、商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备。 8、为客人提供免费店内无线寻呼服务。 9、24小时提供洗衣加急服务。 10、委托代办服务。 餐厅及酒吧（8项） 1、有大堂酒吧。 2、有专业性茶室。 3、有除西餐厅外的其他外国餐厅，配有专门厨房。 4、有饼屋。 5、有风味餐厅。 6、有至少能容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房。 7、有至少10个不同风味的餐厅（大小宴会厅除外）。 8、有24小时营业的餐厅。 商务设施及服务（5项） 1、提供国际互联网服务，传输速度不小于64kbit/s。 2、封闭的电话间（至少2个）。 3、洽谈室（至少容纳10人）。 4、提供笔译、口译和专职秘书服务。 5、图书馆（至少有1000册图书）。 会议设施（10项） 1、有至少能容纳200人会议的专用会议厅、配有衣帽间。 2、至少配有2个小会议室。 3、有同声传译设施（至少4种语言）。 4、有电话会议设施。 5、有现场视音频转播系统。 6、有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机。 7、有专门的复印室、配备足够的复印机设备。 8、有现代化电子印刷及装订设备。 9、有照相胶卷冲印室。 10、至少5000平方米的展览厅。 公共及健康娱乐设施（42项） 1、歌舞厅 2、卡拉OK厅或KTV房（至少4间） 3、游戏机室。 4、棋牌室。 5、影剧场。 6、定期歌舞表演。 7、多功能厅，能提供会议，冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅。 8、健身房。 9、按摩室。 10、桑拿浴。 11、蒸汽浴。 12、冲浪浴。 13、日光浴室。 14、室内游泳池（水面积至少40平方米）。 15、室外游泳池（水面积至少100平方米）。 16、网球场。 17、保龄球室（至少4道）。 18、攀岩练习室。 19、壁球室。 20、桌球室。 21、多功能综合健身按摩撑。 22、电子模拟高尔夫球场。 23、高尔夫练习场。 24、高尔夫球场（至少9洞）。 25、赛车场。 26、公园。 27、跑马场。 28、射击场。 29、射箭场。 30、实战模拟游艺场。 31、乒乓球室。 32、溜冰场。 33、室外滑雪场。 34、自用海滨浴场。 35、潜水。 36、海上冲浪。 37、钓鱼。 38、美容美发室。 39、精品店。 40、独立的书店。 41、独立的鲜花店。 42、婴儿看护及儿童娱乐室。 安全设施（3项） 1、电子卡门锁。 2、客房贵重物品保险。 3、自备发电系统。
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