根据《建设工程质量管理条例》,未经()签字,施工单位不得进行下一道工序的施工。
A 、监理员
B 、监理工程师
C 、总监理工程师
D 、质量监督机构
【正确答案：B】
建设工程质量管理制度即建设工程质量管理条例，《建设工程质量管理条例》是为了加强对建设工程质量的管理，保证建设工程质量，保护人民生命和财产安全，根据《中华人民共和国建筑法》，制定本条例。
《建设工程质量管理条例》主要内容包括：
（1）总则（2）建设单位的质量责任和义务（3）勘察、设计单位的质量责任和义务（4）施工单位的质量责任和义务（5）工程监理单位的质量责任和义务（6）建设工程质量保修（7）监督管理（8）罚则（9）附则九部分内容。
其中《建设工程质量管理条例》工程监理单位的质量责任和义务的基本内容：
第三十四条 工程监理单位应当依法取得相应等级的资质证书，并在其资质等级许可的范围内承担工程监理业务。
禁止工程监理单位超越本单位资质等级许可的范围或者以其他工程监理单位的名义承担工程监理业务。禁止工程监理单位允许其他单位或者个人以本单位的名义承担工程监理业务。
工程监理单位不得转让工程监理业务。
第三十五条 工程监理单位与被监理工程的施工承包单位以及建筑材料、建筑构配件和设备供应单位有隶属关系或者其他利害关系的，不得承担该项建设工程的监理业务。
第三十六条 工程监理单位应当依照法律、法规以及有关技术标准、设计招标文件和建设工程承包合同，代表建设单位对施工质量实施监理，并对施工质量承担监理责任。
第三十七条 工程监理单位应当选派具备相应资格的总监理工程师和监理工程师进驻施工现场。
未经监理工程师签字，建筑材料、建筑构配件和设备不得在工程上使用或者安装，施工单位不得进行下一道工序的施工。未经总监理工程师签字，建设单位不拨付工程款，不进行竣工验收。
第三十八条 监理工程师应当按照工程监理规范的要求，采取旁站、巡视和平行检验等形式，对建设工程实施监理。
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这个说法不准确。合同里和施工规范里规定的是需隐蔽或覆盖的工程在验收合格前不允许隐蔽或覆盖。不会被覆盖的工程在验收前可以进行下一工序的准备工作，但如果下一工序施工后会导致本工序无法检查，或者万一本工序不合格无法返工处理的，在验收合格前不允许施工。
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