二级建造师水利水电工程执业范围包括以下内容：
1.水利水电工程设计、咨询、施工管理和监理等方面的工作。
2.水利水电工程设备、材料的选型、采购、验收和管理等方面的工作。
3.水利水电工程的施工组织、技术、质量、安全等方面的管理和控制工作。
4.水利水电工程建设项目的勘测、设计、施工、监理和验收等方面的工作。
5.水利水电工程的维修、保养、改造、扩建等方面的工作。
6.水利水电工程的环境保护、资源利用等方面的工作。
7.水利水电工程的节能、降耗、提质、增效等方面的工作。
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