1. 厨房一般使用CO2灭火器或干粉灭火器。
2. CO2灭火器适用于油烟机、燃气灶等厨房火灾，因为其灭火剂是二氧化碳，不会对食品和厨房设备造成污染。
干粉灭火器也是一种常见的厨房灭火器，适用于各种类型的厨房火灾，但使用后会留下粉尘，需要及时清理。
3. 此外，厨房还应该配备火灾警报器和灭火毯等灭火设备，以便在火灾发生时能够及时进行灭火。
同时，厨房使用时也应该注意安全，避免火灾的发生。
在厨房使用灭火器时，最合适的选择是类别为BC的干粉灭火器。这种灭火器可以有效扑灭一般可燃物质和液体火源，包括油脂、电气设备等。BC干粉灭火器具有很高的灭火效果，并且不会对厨房内的设备和电路造成额外损害。
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