275-400摄氏度之间。
木材炭化过程如下:
1、⼲燥阶段。这个阶段的温度在120-150摄⽒度，热解速度⾮常缓慢，主要是⽊材中所含⽔分依靠外部供给的热量时⾏蒸发，⽊质材料的化学组成⼏乎没有变化。
2、预炭化阶段。这个阶段的温度为150-275摄⽒度，⽊质材料热解反应⽐较明显，⽊质材料化学组成开始发⽣变化，其中不稳定的组合成分，如半纤维分解⽣成⼆氧化碳，⼀氧化碳和少量醋酸等物质。
3、炭化阶段。这个温度阶段的为275-400摄⽒度，在这个阶段中，⽊质材料急剧地进⾏热分解，⽣成⼤量分解产物，⽣产的液体产物中含有⼤量醋酸，醇和⽊焦油，⽣成的⽓体中⼆氧化碳含⽔量渐渐减少，⽽甲烷，已稀等可然性⽓体渐渐境多，这⼀阶段放出⼤量反应热，所以⼜称为放热反应阶段。
4、锻烧阶段。温度上升到450-500摄⽒度，这个阶段依靠外部供给热量进⾏⽊炭的锻烧，排出残留在⽊炭中的挥发性物质，提⾼⽊炭的固定碳含量，这时⽣成液体产物已经很少。
5、炼炭阶段。这个阶段的温度为500-1200摄⽒度，关键也就是这个阶段了。
碳是一种化学元素(C) 木炭是木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。是保持木材原来构造和孔内残留焦油的不纯的无定形碳。 木炭主要成分是碳元素，此外还有氢、氧、氮以及少量的其他元素，其含量与树种的关系不大，主要取决于炭化的最终温度。木炭属于憎水性物质，灰分含量在 6％以内，孔隙占木炭体积7％以上，比重一般为 1.3～1.4，发热量取决于炭化条件，一般在 8000 千卡／千克左右 ，木炭的还原能力大于焦炭 ，从而用作金属冶炼的还原剂和覆盖剂 。木炭有大量的微孔和过渡孔，使它不仅有较高的比表面积，而且孔内焦油物质被排除后将有很好的吸咐性能，所以是制备活性炭的重要原料。 一般的木材等经过燃烧温度（300--500度），燃烧久了即成灰。
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