电刨子和手刨子的区别完全不同，电刨子是用电动为动力创木头，工作人员不用很费劲就可以把木头刨好，工作效率非常好，不过要有交流电为前提。人力木刨就不同了，大费劲了，效果不好，刨木头太慢了，少一点力都刨不动，有一个好处就是没电都可以工作。
电刨子是用电启动的机械装置，手刨子是自己用木料做的手动工具，这是两种外观截然不同的工具，虽然作用是一样的都是刨削工具，但是很显然电刨是现代化工具必将淘汰手工刨。
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