用砖砌体做油池做。需要注意以下几个方面：
1、地基必须牢固。因为荷载大，如果地基沉陷，会导致池壁开裂。为了防止不均匀沉陷，池底最好为钢筋混凝土底板。
2、池壁必须加筋。砖砌体结构抗压强度大，而抗拉强度低，当池内充满液体时，对池壁产生水平推力。池壁需要计算，并且每砌筑3层放一层Φ6钢筋。
3、池壁、池底防渗措施。内侧池壁必须做防水处理，最理想的做法是水泥砂浆五层做法。如果做卷材，池壁需要做保护层。
4、如果地下的，在池壁外侧做2：8灰土防渗层，注意：夯实要密实。如果是地上的，池壁一定要计算抗倾覆。
隔油池可以采用以下砌筑方法：常用的有混凝土预制块法和现场浇注法。混凝土预制块法可以通过现场安装的方式实现隔油池的搭建，预制块还可以根据池的大小进行选择，节省建造时间和工期。现场浇注法则是在现场制作混凝土，使隔油池成型。选择哪种还需要根据实际情况进行综合考虑。例如，混凝土预制块法可以适用于工期较短、池体较小的情况，而现场浇注法适用于池体较大、时间较充裕的情况。此外，隔油池的设计和材料选择也需要根据当地环境和使用要求进行综合考虑。
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