阳离子交换树脂是一种化学物质，主要用于制造精糖和高级食用糖浆的提纯。离子交换树脂的一般呈现多孔状或颗粒状，其大小约为0.5~1.0mm。
是液相中的离子和固相中离子间所进行的一种可逆性化学反应，当液相中的某些离子较为离子交换固体所喜好时，便会被离子交换固体吸附，为维持水溶液的电中性，所以离子交换固体必须释出等价离子回溶液中。
离子交换树脂就是指用化学合成法将高分子共聚物制成的有机单体颗粒的离子交换剂。由交联的结构骨架、以化学键结合在骨架上的固定离子基团和以离子键与固定基团以相反符号电荷结合的可交换离子。
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