隔油池是一种用于过滤和减少食物油脂污染的器具，通常用于家庭炸鸡、炸薯条等油炸食品的制作。具体来说，它会将油脂中的杂质和食物残渣过滤掉，以保持油脂的纯度和清洁度，从而达到延长油的使用寿命、降低烟气和气味的目的。
隔油池使用起来比较简单方便，而且可以减少食物残渣和油脂的接触，降低了人体摄入过多不健康的脂肪和其他物质的风险。此外，它还可以减少油烟和异味，保持厨房清洁和卫生。
总的来说，隔油池是一种实用的厨房工具，也是减少厨房油脂污染的一种有效手段。值得注意的是，使用隔油池时需要注意及时清洗和更换滤网，以保证其过滤效果和卫生。
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