建议在确定具体用量前，先进行现场测量，以确保计算的准确性。一般来说，石头水沟的砌筑需要用到水泥、沙子和石头等材料，其中水泥和沙子的用量可以按照以下比例计算：
1. 水泥用量：根据常见的配合比，水泥用量可以按照水泥：沙子=1:3的比例计算。也就是说，如果需要用10袋水泥，则需要用30袋沙子。
2. 沙子用量：沙子用量的计算可以根据石头水沟的尺寸和深度来确定。一般来说，沙子用量可以按照石头水沟长度和深度的乘积来计算，以确保石头水沟的底部能够平整。
需要注意的是，以上的用量计算仅供参考，实际的用量还需要根据石头水沟的具体尺寸、深度、水泥和沙子的品牌和型号等因素进行适量调整。同时，在施工过程中需要注意水泥和沙子的搭配比例和混合均匀度，以确保石头水沟的砌筑质量。
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