关于这个问题，双侧壁导坑法和中隔法都是常见的混凝土结构防水方法，但是中隔法的防水效果通常比双侧壁导坑法要好，主要原因如下：
1. 设计原理不同：双侧壁导坑法是通过在混凝土结构的两侧开凿导坑，将防水材料填充于其中，防止水分渗透。而中隔法则是在混凝土结构内部设置隔离层，通过切断水分渗透的路径来达到防水的目的。中隔法的设计原理更为科学，能够更好地实现防水效果。
2. 施工难度不同：双侧壁导坑法需要在混凝土结构的两侧开凿导坑，施工难度较大，工期也相对较长。而中隔法则可以在混凝土浇筑前预留隔离层位置，施工难度较小，工期也较短。
3. 防水材料的不同：双侧壁导坑法的防水材料通常采用沥青等，而中隔法则可以使用各种防水材料，如聚氨酯、丙烯酸、环氧树脂等。这些防水材料具有更高的防水性能和耐久性，能够更好地保护混凝土结构。
综上所述，中隔法的防水效果更好是由于其设计原理更为科学，施工难度较小，防水材料的选择更加灵活。
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