沉箱积水是指船运输中集装箱内部因为雨水、冷凝水等原因而产生的积水。如果沉箱积水过多或不及时处理，可能会影响货物质量和安全，甚至导致货损。处理沉箱积水的方法如下：
1. 排水：首先需要将集装箱定期排水，把积水放出来。可以在集装箱内放置一个有孔的桶，让积水流入桶内，然后再将桶里的水倒掉，以达到排水的目的。
2. 擦拭：排水后还需用干净的抹布或吸水器清理集装箱内部的表面和角落，去除潮湿和污垢，以免影响货物的卫生和品质。
3. 干燥：排水和擦拭完成后，需要将集装箱放置在开阔的阳光下，或使用专业设备进行干燥，使其内部尽量保持干燥状态，避免再次产生积水。
4. 防潮剂：为预防集装箱内部再次产生积水，可以在集装箱内部放置一些防潮剂，吸收空气中的水分，保持集装箱内部的干燥。
需要注意的是，在处理沉箱积水时要注意安全，避免滑倒和被水淹。同时，在航运过程中也应当做好防潮措施，尽量避免集装箱内部产生积水，以保证货物质量和安全。
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