外委试验监理需要进行抽检。抽检是指在试验过程中随机选取部分样品进行检验，以确定样品的质量和可靠性。抽检的目的是为了保证试验的准确性和可靠性，避免因个别样品的质量问题而导致试验结果失真。
在外委试验监理中，抽检的比例应根据实际情况和试验项目的特点来确定。通常情况下，抽检比例应该在5%到10%之间，具体比例可以根据相关标准和规范进行确定。
抽检应该由监理人员进行，并在试验过程中及时记录抽检结果。如果抽检结果不符合要求，监理人员应及时通知试验单位进行整改，直到抽检结果符合要求为止。
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