量杯和量勺是用于测量液体和固体食材的厨房工具，两者有以下区别：
1. 容量不同：量杯一般有250毫升、500毫升、1升等容量，而量勺一般有5毫升、10毫升、15毫升等容量。量杯适用于大容量的液体测量，而量勺适用于小容量的液体或固体测量。
2. 形状不同：量杯通常为高矮圆柱形或锥形，有一把手方便握持。量勺通常为长柄勺形或圆形，也有一把手方便使用。量杯的形状使其适合于稀释、混合或倒入其他容器，而量勺的形状使其适合于直接加入食材中。
3. 使用方式不同：量杯一般使用倒入或倒出的方式来测量液体，通过读取刻度线来确定所需量。量勺可以直接浸入食材中，根据所需量的容量，勺中的食材多少来确定。综上所述，量杯适用于大容量的液体测量和液体混合，量勺适用于小容量的液体或固体的测量和食材的添加。根据实际需要选择使用哪种工具。
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