不能够直接食用原因
（1）蒸馏水要想得到纯净水，必须经过二次、三次的蒸馏还得增加其它纯净手段；
（2）蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合；
（3）纯净水指的是不含杂质的H₂O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。
综上所述可知：蒸馏水并无纯净手段，并不是纯净水，而纯净水是符合生活饮用水卫生标准的，所以蒸馏水不符合，不易于食用。
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