如果不考虑成本的话当然是不锈钢好，无论是防锈功能或材质硬度不锈钢都比镀锌铁好。
不锈钢和镀锌钢区别如下：
1、概念不同；镀锌是指在钢板表面涂一层金属锌，目的是防止钢板表面遭受腐蚀，延长其使用寿命，这种涂锌的薄钢板称为镀锌板。不锈钢是指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。
2、加工工艺不同；镀锌主要是在钢的表面镀一层致密的锌。不锈钢是钢内部添加其它金属元素，是内部发生结构变化而使产品不生锈。
3、适用领域不同；镀锌板带钢产品主要应用于建筑、轻工、汽车、农牧渔业及商业等行业。如用于建筑屋面板、屋顶格栅等；厨房用具等；物资的储运、包装用具等。不锈钢主要用于建筑领域，是建筑用金属材料中强度最高的材料之一，还应用在卫生条件要求较高的食品加工、餐饮、酿造和化工等领域。
相比之下，不锈钢更好，首先说，镀锌管已经很少使用了，而且中国建设部等四部委也发文明确从二000年起禁用镀锌管，目前新建小区的冷水管已经很少使用镀锌管了，少数小区的热水管使用的是镀锌管。镀锌管作为水管，使用几年后，管内产生大量锈垢，流出的黄水不仅污染洁具，而且夹杂着不光滑内壁滋生的细菌，锈蚀造成水中重金属含量过高，严重危害人体的健康。
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