据我了解，山东省的消防工程师数量是动态变化的，具体数字需要根据相关部门的最新统计数据来确定。
一级注册消防工程师是指通过考试并取得《中华人民共和国注册消防工程师资格证书》，并经注册后从事消防技术咨询与消防安全评估、消防安全管理、消防安全技术培训、消防设施维护保养检测、火灾事故技术分析等消防安全技术工作的专业技术人员。
一级注册消防工程师资格考试实行全国统一大纲、统一命题、统一组织。考试每年举行一次，设《消防安全技术实务》、《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》3个科目。考试成绩实行3年为一个周期的滚动管理。参加全部3个科目考试的人员在连续3个考试年度内通过全部应试科目，方可取得资格证书。
二级注册消防工程师是指通过考试并取得《中华人民共和国注册消防工程师资格证书》，并经注册后从事消防技术咨询与消防安全评估、消防安全管理、消防安全技术培训、消防设施维护保养检测、火灾事故技术分析等消防安全技术工作的专业技术人员。
二级注册消防工程师资格考试实行全国统一大纲，各省、自治区、直辖市自主命题并组织考试。考试每年举行一次，设《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》2个科目。考试成绩实行2年为一个周期的滚动管理。参加全部2个科目考试的人员在连续2个考试年度内通过全部应试科目，方可取得资格证书。
随着社会的发展和人们安全意识的提高，消防工程师的需求量也在不断增加。特别是在一些大型城市和人口密集的地区，对于消防工程师的需求更为迫切。因此，消防工程师的职业前景十分广阔。
一方面，消防工程师可以在消防技术服务公司、建筑施工单位、安全评价机构等单位工作，负责消防设施的设计、施工、验收和维护等工作。另一方面，消防工程师也可以在政府部门、企事业单位等担任消防安全管理工作，负责制定和执行消防安全制度，进行消防安全检查和培训等工作。
一级注册消防工程师的报考条件包括：
1. 取得消防工程专业大学专科学历，工作满6年，其中从事消防安全技术工作满4年；或者取得消防工程相关专业大学专科学历，工作满7年，其中从事消防安全技术工作满5年。
2. 取得消防工程专业大学本科学历或者学位，工作满4年，其中从事消防安全技术工作满3年；或者取得消防工程相关专业大学本科学历，工作满5年，其中从事消防安全技术工作满4年。
3. 取得含消防工程专业在内的双学士学位或者研究生班毕业，工作满3年，其中从事消防安全技术工作满2年；或者取得消防工程相关专业在内的双学士学位或者研究生班毕业，工作满4年，其中从事消防安全技术工作满3年。
二级注册消防工程师的报考条件包括：
1. 取得消防工程专业中专学历，从事消防安全技术工作满3年；或者取得消防工程相关专业中专学历，从事消防安全技术工作满4年。
2. 取得消防工程专业大学专科学历，从事消防安全技术工作满2年；或者取得消防工程相关专业大学专科学历，从事消防安全技术工作满3年。
3. 取得消防工程专业大学本科学历或者学位，从事消防安全技术工作满1年；或者取得消防工程相关专业大学本科学历，从事消防安全技术工作满2年。
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